Landwirtschaftliche Erträge können weltweit gesichert werden, indem der in den Böden vorhandene Phosphor durch Silizium mobilisiert und für Pflanzen verfügbar gemacht wird. Phosphorhaltige Dünger, die umweltschädlich und wegen der Begrenztheit … mehr
488 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Verfügbarkeit"
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Nährstoffe aus Orangensaft haben hohe Bioverfügbarkeit
Der Gesundheitswert von Orangensaft hängt im Wesentlichen von der Bioverfügbarkeit der enthaltenen Nährstoffe und sekundären Pflanzenstoffe ab. Mittlerweile zeigen viele Studien, dass diese höher ist als bisher gedacht. Bei bestimmten … mehr
Geringere Bioverfügbarkeit von Vitamin E bei Menschen mit metabolischem Syndrom
Eine neue Studie kam zu dem Ergebnis, dass Menschen mit metabolischem Syndrom Vitamin E schlechter verarbeiten können als die Normalbevölkerung. Da bei dieser Bevölkerungsgruppe der Anteil von viszeralem Fettgewebe hoch … mehr
Nachwachsende Ressourcen: Grundnahrungsmittel, Fisch und Fleisch: Mythos der unbegrenzten Verfügbarkeit bröckelt
Auch erneuerbare Rohstoffe lassen sich nicht unbegrenzt nutzen. Das haben deutsche und amerikanische Wissenschaftler unter Federführung des Helmholtz-Forschungszentrums für Umweltforschung in Leipzig (UFZ) kürzlich belegt. Sie untersuchten die Zuwachsraten der … mehr
Human-Studien zur Bio-Verfügbarkeit von Catechinen
von Dr. Petra Bareis, Prof. Dr. Peter Stehle, Frühjahr 2002 Tee ist neben Rotwein und Sojabohnen die reichste Quelle für Flavonoide. Grüner Tee enthält 70 % der Flavonoide als Catechine. … mehr
Bioverfügbarkeit von Nährstoffen – was die Nahrungsverwertung bestimmt
Wenn wir eine Speise oder ein Getränk zu uns nehmen, werden die darin enthaltenen Nährstoffe im Rahmen der Verdauung aus der Nahrungsmatrix herausgelöst, gelangen in das Blut und werden in … mehr
Experten begrüßen baldige Verfügbarkeit von alli
Ernährungspsychologe: „Orlistat unterstützt das langfristige Gewichtsmanagement“ Leichter leben! Ärzte und Apotheker messen der baldigen Verfügbarkeit von alli (Orlistat 60 mg) eine erhebliche Bedeutung zur dauerhaften Gewichtskontrolle bei. Im Rahmen einer … mehr
Fruchtsäfte und sekundäre Pflanzenstoffe
Saftherstellung optimieren – Inhaltsstoffe erhalten. Fruchtsäfte sind in Deutschland bei Kindern und Erwachsenen beliebt. Dazu tragen ihre attraktiven Farben, ihr Geschmack und ein gesundes Image aufgrund des Gehalts an Vitaminen … mehr
Ernährungsindustrie zieht positive Halbjahresbilanz
Erwartungen sind jedoch verhalten. Die Halbjahresbilanz der Ernährungsindustrie fällt positiv aus. Nach der Stagnation in 2018 konnte der Umsatz zwischen Januar und Juni 2019 im Vorjahresvergleich zumindest nominal um 1,5 … mehr
Veganer sollten Kaffee, Tee und Rotwein eher meiden
Veganer sollten ihre Versorgung besonders mit Vitamin B12 und Eisen im Auge behalten – und deshalb Polyphenole, die in Kaffee, Tee und Rotwein stecken, eher meiden. Denn sie hemmen die … mehr
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