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Jetzt mit Vitamin D plus K2 Ergänzung starten

Spätestens ab dem Herbst ist in unseren Breiten eine Ergänzung der Nahrung mit Vitamin D3 notwendig, um den wünschenswerten Vitamin-D-Spiegel im Blut von mindestens 40 ng/ml Blut zu erzielen. Von … mehr

Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: EFSA veröffentlicht Empfehlungen zu Vitamin K

Im Rahmen ihrer laufenden Überprüfung der wissenschaftlichen Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr hat die EFSA Referenzwerte für die Aufnahme von Vitamin K festgelegt. Das Gremium für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien (NDA) … mehr

Vitamin K

Obwohl Vitamin K eine sehr wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und dem Knochenstoffwechsel spielt, wird es doch wesentlich seltener als andere Vitamine erwähnt. Das kann daran liegen, dass bei diesem … mehr

Pro und Contra von Fleischersatzprodukten und -imitaten

Die Zahl der Menschen, die sich fleischfrei ernähren wollen, wächst und wächst. Parallel dazu steigt auch die Auswahl an Fleischalternativen, die in Aussehen, Geschmack und Biss möglichst an das tierische … mehr

Kochen mit dem Schnellkochtopf: nicht nur schnell, sondern vor allem sehr gesund

Kochen kann jeder, aber wie? Zum herkömmlichen Kochen braucht es wenig: einen Topf, Wasser und Nahrungsmittel wie Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln usw. Topf auf den Herd, das Ganze auf 100 … mehr

Eis – gesünder selbst gemacht!

Frisch, fruchtig und schnell fertig – leckere und selbstgemachte Eiskreationen liegen im Trend. Ohne ungesunde Zutaten wie Industriezucker, Sahne, Fett oder Zusatzstoffe lädt Eis aus eigener Herstellung zum Naschen geradezu … mehr

Die fünf besten Ernährungstipps für heiße Sommertage

Sommer, Sonne, Sonnenschein: Die heiße Jahreszeit zeigt sich mal wieder von ihrer besten Seite. Temperaturen jenseits der 30 Grad können jedoch auch belastend für den Körper sein, insbesondere in Verbindung … mehr

Bewährter Klassiker, neue Ernte: Zespri® Green Kiwi ab sofort wieder im Handel erhältlich!

Saftig, erfrischend und perfekt gereift: Ab sofort ist die Zespri Green Kiwi aus Neuseeland wieder in deutschen Supermärkten, in Obstläden und auf Wochenmärkten zu finden. Neben der Variante SunGold Kiwi, … mehr

Pünktlich zum 4. „Iss-eine-Kiwi-Tag“: Die neuen SunGold-Kiwis aus Neuseeland sind da!

Am 24. Mai informiert der 4. bundesweite „Iss-eine-Kiwi-Tag“ über die Gesundheitsvorteile von Kiwifrüchten. Zeitgleich wird die neue Ernte der SunGold Kiwis aus Neuseeland in deutschen Supermärkten erhältlich sein. Die Kiwis … mehr

Auch Gesundes kann gefährlich sein

Wer hat nicht schon fertig geschnittene Salate oder Rohkost im Supermarkt gekauft. Eingeschweißt in Folie, schon vorgewaschen und gut gemischt – auf den ersten Blick doch sehr bequem. Wenn die … mehr