[…] Lizenznehmer: food-monitor Seit Jahren ist die Erkenntnis in aller Munde: Vollkorn ist besser als ausgemahlenes Mehl. Fast jeder hat es […]
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Internationaler Vollkorn-Gipfel: kein Übergewichtsrisiko durch glutenhaltige Lebensmittel
[…] bread bad?“ eröffnete Fred Brouns Ende Oktober 2021 den virtuellen Vollkorn-Gipfel der Internationalen Gesellschaft für Getreidewissenschaft (ICC). Um diese Frage […]
Darauf kommt es beim Kauf eines Brotbackautomaten an
Ob Vollkorn-, Dinkel- oder Weißbrot – die Deutschen lieben Brot in seiner ganzen Vielfalt. Foto: Conny Kurz, TÜV SÜD Wer […]
Wo Vollkorn draufsteht, ist häufig wenig Vollkorn drin
[…] es von außen verspricht Wer seiner Gesundheit zuliebe ein echtes Vollkornbrötchen essen möchte, muss schon sehr genau hinschauen beim Kauf. […]
Gesundheitswerte von Brotsorten nur schwer unterscheidbar
[…] food-monitor Broteinkauf mit Hindernissen. Wer sich gesund ernähren möchte, sollte Vollkorn-Produkte bevorzugen. Diese Ernährungsempfehlung ist weiten Teilen der Bevölkerung bekannt […]
Vollkorngetreide ist ein Eckpfeiler einer gesunden Ernährung
An diesem 15. November, dem Internationalen Tag des Vollkorns, wollen wir hervorheben, warum es so wichtig ist, von raffinierten auf […]
Hörspiel „Kasimir und das Ritterturnier“
[…] Getreideprodukte dem Körper Energie liefern und was das Besondere an Vollkorn ist. Wie in allen Kasimir-Abenteuern sind die Informationen kindgerecht […]
Vollkorn hält gesund: Beim Einkauf genau hinschauen
Vollkorn ist gut für die Gesundheit – das ist allgemein bekannt und hinlänglich durch eine Vielzahl von Studien belegt. […]
Eiweißbedarf pflanzlich decken
[…] optimal mit allen Aminosäuren versorgen. So ist Getreide, am besten Vollkorn, die ideale Ergänzung zu Hülsenfrüchten. Denn die unentbehrlichen Aminosäuren […]
Repräsentative Umfrage: Vollkorn & Co. für mehr Wohlbefinden
[…] kann seine Ballaststoffaufnahme recht einfach steigern, zum Beispiel mit ausreichend Vollkorn, und so etwas für sein körperliches Wohlbefinden tun. Dafür […]