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Hafer ist immer Vollkorn

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Hafer ist in aller Munde! Ob im warmen Porridge, in cremigen Overnight-Oats, in frischen Smoothie-Bowls mit Knuspertopping oder ganz klassisch in Müsli und Gebäck. Die … mehr

Ist dunkles Brot immer ein Vollkornbrot?

Wer Vollkornbrot bevorzugt, sollte sich beim Einkauf nicht von der Farbe leiten lassen. Denn die Brotfarbe kann täuschen. „Färbende Stoffe wie Gerstenmalzextrakt, Malz- oder Rübensirup … mehr

Vollkorn – ein Gesundheitswert?

Es gibt drei gute Gründe Vollkorn zu essen 1. Vitamine und Mineralstoffe Wertvollen Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe finden sich im Korn überwiegend in den Randschichten. … mehr