[…] food-monitor Broteinkauf mit Hindernissen. Wer sich gesund ernähren möchte, sollte Vollkorn-Produkte bevorzugen. Diese Ernährungsempfehlung ist weiten Teilen der Bevölkerung bekannt […]
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Überwiegend pflanzliche Ernährung: nachhaltig, gesund und auch preiswerter?
[…] viel Geld sparen, wenn sie sich überwiegend pflanzlich mit viel Vollkorn und Hülsenfrüchten ernähren. Die Lebensmittelkosten ließen sich um bis […]
Vitalis Früchtemüsli von Dr. Oetker ist Mogelpackung des Jahres 2017
[…] Gleichzeitig wird dem neuen Früchtemüsli extra Zucker zugesetzt und weniger Vollkorn für die Herstellung verwendet. „Das Vitalis Früchtemüsli hat verdient […]
Umfrage bei Supermärkten, Discountern und Backketten zu Brot vom Vortag
[…] Teig und eine knusprige Kruste ein Muss, für die anderen Vollkorn. Aber egal, ob hell oder dunkel, Weizen oder Roggen, […]
Neue Leitsätze für Brot und Kleingebäck
[…] zu den „Feinen Backwaren“, für die eigene Leitsätze gelten. Und Vollkorn bleibt Vollkorn – in der ganzen Getreidekette: Vollkornerzeugnisse enthalten […]
Dinkelmehl-Erzeugung in vier Jahren fast verdoppelt
[…] Folsäure punkten. Für beide aber gilt: Der Nährstoffgehalt ist bei Vollkornprodukten am höchsten. Auch hier steigt der Absatz: Laut GfK […]
Nestlé startet globale Initiative „Nestlé for Healthier Kids“
[…] und Gemüsepürees, das Nido Bio-Milchpulver und die Nesquik Alphabet-Frühstückscerealien mit Vollkorn und reduziertem Zuckergehalt. Die Cerealien in Buchstabenform kommen auch […]
Gesundheitlicher Mehrwert aus der Backstube
[…] lassen: Zu den ballaststoffreichen Backwaren gehören unter anderem Sauerteigbrote aus Vollkorn– statt aus Weißmehl – diese sind jedoch weit weniger […]
Barilla belegt weltweit den ersten Platz unter den Lebensmittelunternehmen
[…] die Unternehmensphilosophie unterstreichen: Produkte ohne Zuckerzusatz, reich an Ballaststoffen, aus Vollkorn oder aus Hülsenfrüchten. Die Barilla-Gruppe, die mit 29 Produktionsstätten […]
Brot des Jahres 2024
Offizieller Brotanschnitt des Weizen vollkornbrotes durch Bundesernährungsminister Cem Özdemir. Das Weizenvollkornbrot ist das Brot des Jahres 2024. Der Bundesminister für Ernährung […]