[…] optimal mit allen Aminosäuren versorgen. So ist Getreide, am besten Vollkorn, die ideale Ergänzung zu Hülsenfrüchten. Denn die unentbehrlichen Aminosäuren […]
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Wie das geht?
Genussvoll Kalorien sparen
[…] sowie fettarm zubereiteten Beilagen. Dazu gehören zum Beispiel Kartoffeln, ( Vollkorn-)Nudeln und (Natur-)Reis, mageres Fleisch und magere Wurstsorten. Das Bundeszentrum […]
Ernährung in den Wechseljahren: Gesundheit stärken, Beschwerden lindern
[…] eine Anpassung der Ernährungsgewohnheiten sinnvoll. Eine mediterrane Kost mit reichlich Vollkorn, Nüssen, frischem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Olivenöl und einem […]
Nature Food Publikation zur Revision des Nutri-Score Algorithmus
[…] den allgemeinen Ernährungsempfehlungen, weniger günstig eingestuft werden als bisher. Ballaststoffreiche Vollkorn-Produkte können besser von ballaststoffärmeren Varianten unterschieden werden, da letztere […]
Praktische Tipps zum Brot retten
[…] leicht, das zu ändern. Je größer der Anteil an Roggen, Vollkorn, Schrot oder Sauerteig, desto länger ist das Brot in […]
Abwechslungsreich und ausgewogen: Diese Fakten sind für eine gesunde Ernährung besonders ausschlaggebend
[…] erhält so alle wichtigen Spurenelemente, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffe. Auf Vollkorn setzen Das Getreidekorn verfügt in seinen Randschichten über äußerst […]
Brot des Jahres 2024
Offizieller Brotanschnitt des Weizen vollkornbrotes durch Bundesernährungsminister Cem Özdemir. Das Weizenvollkornbrot ist das Brot des Jahres 2024. Der Bundesminister für Ernährung […]
Brot mit einfachen Tricks vor der Tonne retten!
[…] Haltbarkeit achten, denn je höher der Anteil an Roggen und Vollkorn, desto länger ist es in der Regel haltbar. Besonders […]
Erbsensuppe: preiswertes, warmes und leckeres Karnevals-Kultessen
[…] alles. Einfach in die Suppe geben, kurz erwärmen und mit Vollkorn– oder Graubrot genießen. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de Erbsensuppe im […]
Darauf kommt es beim Kauf eines Brotbackautomaten an
Ob Vollkorn-, Dinkel- oder Weißbrot – die Deutschen lieben Brot in seiner ganzen Vielfalt. Foto: Conny Kurz, TÜV SÜD Wer […]