[…] keinem Erhitzungsverfahren und keiner gesonderten strengen mikrobiologischen Kontrolle – wie Vorzugsmilch – unterzogen. Deshalb untersucht das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz […]
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Wie das geht?
LGL-Untersuchungen von Milch zeigen erfreuliche Ergebnisse
[…] Deutschland grundsätzlich verboten. Erlaubt sind lediglich die Abgabe von „ Vorzugsmilch“ und „Milch ab Hof“. Landwirtschaftliche Betriebe dürfen Rohmilch als […]
Untersuchungen zur Qualität von Stutenmilch in Baden-Württemberg
[…] sie keinem keimabtötenden Erhitzungsverfahren unterzogen wird, gilt rohe Stutenmilch als Vorzugsmilch und muss die Qualitätskriterien für Vorzugsmilch im Sinne der […]