Die Stiftung Warentest nimmt in seinem aktuellen Magazin test 04/2024 Grill-Holzkohle und Grill-Holzkohlebriketts unter die Lupe. Dabei legt die Stiftung … mehr
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Wie das geht?
Ananas wachsen im Wald: Ergebnisse des Jugendreports Natur
Die Frage, wo die Sonne aufgeht, können zwei Drittel der Sechst- und Neuntklässler nicht richtig beantworten. Und in welchem Monat … mehr
Jagd auf Rehe, Hirsche und Wildschweine – nachhaltiges Fleisch, gesundes Ökosystem?
Jagen, um den Wald zu schützen? Der NABU sagt: ja. Der Tierschutzbund: nein. Was bringt die Jagd wirklich? Und ist … mehr
Mehr Bio geht nicht: Jetzt Wild essen!
Frisch aus dem heimischen Wald auf den Teller: Wild und Wildgerichte stehen vor und zu Weihnachten ganz hoch im Kurs. … mehr
Frische Pilze: Ein wahrer Genuss – auch für unsere Zellen
Im Herbst heißt es für viele „ab in den Wald“ oder „auf den Wochenmarkt“! Denn es ist Pilz-Hochsaison. Doch auch … mehr
Vor dem Pilze sammeln über Cäsium-Belastung informieren
Mit Beginn der Pilzsaison lockt es Viele in den Wald, um den eigenen Speiseplan zu erweitern. Doch bei aller Freude … mehr
Maronen-Röhrlinge in der Küche: Feine Speisepilze mit nussigem Aroma
Foto: Maronenröhling.jpg: H. Krisp Herbstzeit ist Pilzzeit. Wer in diesen Tagen durch den Wald spaziert, kann Maronen-Röhrlinge entdecken. Die feinen … mehr
Pilze – Hutträger mit feinem Aroma
Ab dem späten Sommer ziehen Pilzfreunde wieder in den Wald. Wer die Delikatesse mit Hut nicht selbst sammeln mag, kann … mehr
Der Duft der Pilze – warum riechen sie so lecker?
Nach Wald duftet es, aromatisch pilzig, wenn man die Packung voller Champignons öffnet. Sind Shiitake in der Packung, mischt sich … mehr
Mehr Bio geht nicht: Jetzt Wild essen!
Wild und Wildgerichte stehen im Herbst und Winter ganz hoch im Kurs – zu Recht. Der Braten aus dem Wald … mehr