[…] lohnt es sich aber, genauer hinzusehen. Vor allem im Bayerischen Wald oder am Alpenrand können beispielsweise Semmelstoppelpilze, Maronenröhrlinge oder Gelbstielige […]
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Wildpilze: Erst über Cäsium-Belastung informieren – dann genießen
[…] untersucht das BfS jährlich Wildpilze von ausgewählten Standorten. Vor allem im Bayerischen Wald und den angrenzenden Gebieten, im Donaumoos südwestlich von Ingolstadt […]
Mikroplastik im Fisch: Auswirkungen bislang unklar
[…] www.thuenen.de Das Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei – kurz: Thünen-Institut – besteht aus 14 […]
Gute Nachricht für Feinschmecker: Trüffel sind nicht radioaktiv
[…] Auch 30 Jahre nach der Reaktorkatastrophe von Tschernobyl reichern manche Waldpilze gefährliche Mengen von Radioaktivität an. Mit einer Ausnahme: Wilde […]
Francisella-tularensis-Infektionen durch Lebensmittel unwahrscheinlich
[…] einer Tularämie zu erkranken, betrifft vor allem jagende Personen, in Wald und Garten Arbeitende oder Personen, die in Endemiegebiete reisen. […]
Wildpilze in Teilen Bayerns nach wie vor belastet
[…] Wildpilzen in den außergewöhnlich hoch kontaminierten kleineren Gebieten im Bayerischen Wald, im Donaumoos südwestlich von Ingolstadt und in der Region […]
Daten und KI als digitale Treiber für mehr Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz
[…] Kulturpflanzen Johann Heinrich von Thünen Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Bundesamt für Verbraucherschutz […]