Ob aus eigener Ernte oder gekauft – im Herbst sind ganze Walnüsse besonders beliebt. Die gesunden Kerne liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Folsäure und Mineralstoffe wie Zink … mehr
Walnüsse – Vorsicht bei Schimmelbefall
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Wie das geht?
Die Walnuss: Reichhaltiges Energiebündel mit hohem Gesundheitswert
Wer Walnüsse mag, kann sich jetzt besonders freuen. Denn im Herbst kommt ein Teil der reifen Nüsse auch aus heimischem Anbau. Die Kerne sind sehr … mehr
Walnüsse – geballte Omega-3-Power
Im Handel sind Walnüsse das ganze Jahr über erhältlich. Ihre Haupterntezeit hierzulande ist im Oktober. Walnüsse bereichern die herbstliche Küche und stärken unsere Gesundheit. Gesunde … mehr
Walnüsse – Harte Schale, wertvoller Kern
Walnüsse genießen wir das ganze Jahr über. Die schmackhafte Herbstfrucht ist im Handel in der Schale oder als Kerne erhältlich. Ihre Inhaltsstoffe sind gut für … mehr
Königin der Nüsse ist die Walnuss
In der kalten Jahreszeit werden gerne Nüsse genascht. Die Walnuss überzeugt mit ihrem feinen bis leicht bitteren Aroma. Die „Königin der Nüsse“ ist mit einem … mehr
Walnüsse – knackig und gesund
Besitzer eines Walnussbaumes haben derzeit viel zu tun. Denn momentan läuft die Ernte der Walnüsse auf Hochtouren. Nur die Besitzer eines großen Gartens können allerdings selbst … mehr
Walnüsse: Energiereich und dennoch gesund
Was wären Weihnachten und Advent ohne Walnüsse? In manch einer Familie ist gemeinschaftliches Nüsseknacken ein Adventsritual. Mit einem Zangennussknacker lässt sich die Naht zwischen den … mehr
Wie werden Walnüsse richtig gelagert?
Die Erntezeit für Walnüsse ist in vollem Gange. Reife Walnüsse erkennt man an ihrer aufgeplatzten, grünen äußeren Schale. Wer die Nüsse für den Eigenbedarf sammelt, … mehr
Die Walnüsse fallen
Die Walnüsse sind reif. Momentan läuft die Ernte der Nüsse auf Hochtouren. Im Gegensatz zu anderen Obstarten werden Nüsse nicht gepflückt sondern nur aufgesammelt. Denn … mehr
Schwarze Nüsse: Unreife Walnüsse werden zur Delikatesse
Wer einen Walnussbaum im Garten hat, kann sich jetzt noch an die Herstellung einer besonderen Delikatesse machen: Schwarze Nüsse. Grüne, noch unreife Walnüsse werden genau … mehr