[…] wie Grünkohl, Spinat, Mais und Paprika, aber auch in Möhren, Tomaten, Kürbis, Aprikose und Wassermelone. Zur Studie: https://doi.org/10.3233/jad-220460 Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de
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„From leaf to root“: Empfehlenswerter Ernährungstrend?
[…] der Schale von Zitrusfrüchten, Bananenschalen oder die weißen Schalenbestandteile von Wassermelone, die für Smoothies, Marmeladen oder Chutneys verwendet werden, gesundheitlich […]