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Wie das geht?

Karottensuppe mit Hofweichkäse und Hofhartkäse

Zutaten für 2 Personen 400 g  Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Hofbutter 2 Thymianzweige 500 ml Gemüsebrühe 150 ml Hofsahne 100 g Hofweichkäse 2 EL Weißweinessig 1 EL Zitronensaft Salz, Cayennepfeffer Muskatnuss … mehr