[…] nicht, dass es sich dabei um eine Weizenart handelt. Wie Weichweizen stammt das Getreide aus der botanischen Gattung Triticum. „Anders als Gerste […]
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Heidelbeer-Holunder-Suppe mit Nocken, die rocken
[…] EL Butter 1 EL Zucker 1 Prise Salz 125 g Weichweizen-Grieß 2 Eier Für die Suppe: 100 g Zucker 250 […]
Nudeln – Teigwaren in großer Formvielfalt
[…] Vom Teig zur Nudel Wasser und Getreidemahlerzeugnisse wie Hartweizen oder Weichweizen sind die Grundzutaten des Nudelteigs. Auch Mahlerzeugnisse aus Dinkel, […]