[…] sogar nur 33 Cent. Eine ähnliche Preisentwicklung ist auch beim Weichweizen zu beobachten, dessen Preis in den letzten Monaten von […]
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Brot- und Qualitätsweizen fehlen: Mühlen warnen vor Versorgungsengpässen
[…] Exportgeschäft mit Qualitätsweizen derzeit sehr attraktiv. Die deutschen Drittlandexporte an Weichweizen summieren sich bisher auf rund 1,07 Millionen Tonnen – […]
Pasta-Verbrauch so hoch wie noch nie
[…] Deutschland liegen in Sachsen-Anhalt, Thüringen und Bayern. Zum Vergleich: Die Weichweizen-Anbaufläche 2020 betrug in Deutschland 3 Millionen Hektar, der Weizen-Ertrag […]
Mehr Dinkelmehl: Mühlen lieferten rund 205.000 Tonnen
[…] werden in der Mühlenstruktur schon länger nach Typen erfasst: Bei Weichweizen fielen im Wirtschaftsjahr 2019/20 zusammen 66 Prozent auf Type […]
Dinkelmehl-Erzeugung in vier Jahren fast verdoppelt
[…] knapp 8,3 Millionen Tonnen Brotgetreide, davon rund 7,5 Millionen Tonnen Weichweizen und rund 700.000 Tonnen Roggen. Da sowohl die Mühlenanzahl […]
PRO-KOPF-VERBRAUCH AN TEIGWAREN 2020/21 KONSTANT BEI 9,5 KG
[…] und Bayern. Zum Vergleich: Im 5-Jahresschnitt lagen die Anbaufläche für Weichweizen bei 3 Millionen Hektar, der Ertrag bei 7,6 Tonnen […]