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Wie das geht?

Gerstengras und Weizengras: kein Superfood

Getreidefeld, Weizenfeld

Viele Menschen greifen immer häufiger zu Gersten- und Weizengras, um ihren Körper mit einer Extraportion Nährstoffen zu versorgen. Das oft als „Superfood“ beworbene Pulver oder Gras wird als Saft getrunken … mehr

Wissenschaftler untersuchen 200 Weizensorten

Projekt unter Leitung der Leibniz Universität Hannover zeigt, dass neue Sorten widerstandsfähiger sind und weniger Wasser benötigen. Weniger Regen und gleichzeitig steigende Temperaturen: Der Klimawandel wirkt sich auch auf den … mehr