[…] EL Sonnenblumenöl 1 Zwiebel 50 g durchwachsener Speck 200 g Weißkohl 1/4 l Gemüsebrühe brauner Saucenbinder Paprika 4 Portionen Kartoffelpüree […]
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Wie das geht?
Weißkrautsalat
Weißkrautsalat (für 4 Personen) 1 kleiner Kopf Weißkohl 1 gestr. TL Meersalz 125 g durchwachsener Speck 1 Tasse Klare Gemüsebrühe […]
Asienpfanne mit Entenbrust
[…] 0,1 l Sojasauce 1/2 TL Salz 3 Mu-Err-Pilze einige Blätter Weißkohl 1/2 Stange Lauch 2 Möhren 1 grüne Paprikaschote 1 […]
Kochen mit regionalen Lebensmitteln heisst saisonal kochen
[…] © Heike – Lizenznehmer_ food-monitor Winter Ob Grünkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl oder Spitzkohl, Kohl ist DAS Gemüse in der kalten Jahreszeit. […]