[…] wächst das Regionalfenster trotz schwieriger Zeiten leicht, bei Fleisch- und Wurstwaren sogar deutlich. Trotz des extrem herausfordernden Jahres zeigen die […]
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Wie das geht?
Das Regionalfenster ist weiter auf Wachstumskurs
[…] Produkte sind aktuell mit dem Regionalfenster gekennzeichnet. Für Fleisch- und Wurstwaren erweist sich das Herkunftszeichen vor dem Hintergrund der „5 […]
Für beste Qualität, Tierwohl und Lebensmittelsicherheit: BVDF ruft zum #NewDeal auf
[…] Alltag ohne Wurstbrot? Für viele Menschen undenkbar! Denn Fleisch- und Wurstwaren zählen bei fast 90 Prozent der deutschen Bevölkerung zu […]
Das Regionalfenster setzt 2023 Erfolgskurs fort
[…] nach einer klaren Kennzeichnung dieser. Besonders die Produktgruppen Fleisch- und Wurstwaren (Rind und Schwein) sowie Geflügelfleisch wachsen deutlich, Bio-Produkte liegen […]
Fertiglebensmittel werden gesünder: Wirksamkeit der Reduktionsstrategie erneut wissenschaftlich bestätigt
[…] standen Energie- und Nährstoffgehalte von verpacktem Brot und Kleingebäck, verpackten Wurstwaren und weiteren Fleischerzeugnissen, Riegeln, Quetschprodukten (also pürierten Lebensmitteln, die […]
Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel bringen Herausforderungen für Lebensmittelhersteller
[…] Praxis, solche ‚Ersatzprodukte‘ auch analog zu den vertrauten Fleisch- und Wurstwaren, denen sie nachgebildet sind, zu bezeichnen, hilfreich oder verwirrend […]
foodwatch zur Umstellung des Fleischangebots bei Aldi: Am Elend der Tiere ändert sich nichts
[…] Aldi Süd haben angekündigt, bis 2030 auch gekühlte Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland vollständig auf die beiden höchsten Haltungsformen 3 […]
Schinkenimitate sind kein Schinken
[…] aktuelle Diskussion über die Bezeichnung von Ersatzprodukten für Fleisch und Wurstwaren als notwendig begrüßt. Zunehmend bewerben einige Hersteller ihre vegetarischen […]
Billig auf den Grill, teuer für Umwelt und Gesellschaft
[…] als doppelt so teuer als die beworbenen konventionellen Fleisch- und Wurstwaren. Silke Oppermann: „Damit konventionell erzeugtes Fleisch zu derartigen Kampfpreisen […]
Vegetarische und vegane Lebensmittel: Produktion stieg 2020 um mehr als ein Drittel gegenüber dem Vorjahr
[…] ein Haushalt durchschnittlich gut 6,7 Kilogramm Fleisch im Monat – Wurstwaren, Räucher- und Trockenfleisch oder anderes konserviertes, verarbeitetes Fleisch nicht […]