Zu finden sind sie in den untersten Regalen der Supermärkte: Wurstwaren für Kinder. In meist bunten Verpackungen, manchmal mit Tieren […]
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Wie das geht?
Verbraucherzentrale prüft Fleisch und Wurst „aus der Region“
[…] Region“ und „Aus Deutschland“ ist die Herkunft der Fleisch- und Wurstwaren gar nicht so regional oder bleibt unklar. Die Holsteiner […]
Mortadella im Test
[…] meisten ist Schweinefleisch verarbeitet, fünf bestehen größtenteils aus Geflügelfleisch. Neun Wurstwaren bescheinigt die Stiftung Warentest eine gute Fleischqualität. Zwei Geflügelwurst-Produkte, […]
Krankmachende Keime im Keksteig. Wildfleisch mit Blei.
[…] abgetötet. Pressemitteilung „Plätzchenbacken: Teigessen kann krank machen“ 2. Blei in Wurstwaren mit Wild Durch die Verwendung bleihaltiger Munition bei der […]
Wildfleisch: Gewinnung, Vermarktung und Kontrolle
[…] einem Projekt im Rahmen des Lebensmittelmonitorings beteiligt, bei dem bundesweit Wurstwaren mit Wild gezielt auf Blei untersucht werden. In den […]
„Kinderwurst“ unter der Lupe: LAVES untersucht Fleischerzeugnisse mit Werbung bzw. Aufmachung für Kinder
[…] wurden, wurden die Hersteller lediglich auf die Unzulässigkeit hingewiesen. Spezielle Wurstwaren für Kinder unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung nicht wesentlich […]
rbb exklusiv: Fleisch und Wurst von der Frischetheke oft aus schlechter Tierhaltung
[…] in ausgewählten Märkten mit überdurchschnittlich bio-affiner Kundschaft Bio-Fleisch- und – Wurstwaren auch in Bedienung anbieten möchten.“ Vorteile bietet die eingeschweißte […]
CVUA Stuttgart untersucht Mykotoxine in Pistazien
[…] ihrer charakteristisch grünen Farbe auch zur Dekoration von Süß- und Wurstwaren (z.B. Mortadella) Verwendung. Pistazien wachsen auf immergrünen Laubbäumen, die […]
DLG-Experten testeten 1015 Lebensmittel aus ökologischer Herstellung von 190 Unternehmen
[…] 1015 Produkte aus nahezu allen Lebensmittelbereichen. Dazu zählten Fleisch- und Wurstwaren, Molkereiprodukte, Back- und Süßwaren, Tiefkühlkost, Fertiggerichte, Feinkost sowie Fruchtgetränke, […]
Eröffnung der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst in Erfurt
[…] im Bereich der Theke nichts hinzugewinnen. Die Gesamtmenge aller verkauften Wurstwaren stieg im letzten Jahr um 0,3 Prozent von 1,256 […]