Xylit ist als Süßungsmittel besonders oft in Kaugummis, Lutschtabletten und auch in Mundpflegeprodukten enthalten. Aus Zuckeraustauschstoffen wie Xylit können Kariesbakterien […]
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Wie das geht?
Süßen mit Erythrit – die Zuckeralternative ganz ohne Kalorien
[…] Gesundheitsbewusste Menschen setzen immer häufiger auf natürlich gewonnene Zuckeraustauschstoffe wie Xylit, Stevia oder Erythrit. Die Ursprünge und Eigenschaften können dabei […]
Was ist Birkenzucker?
Birkenzucker ist auch bekannt unter dem Namen Xylit oder E 967. Es handelt sich um einen Zuckeraustauschstoff, der wie weißer […]
Low-Carb-Plätzchen – eine gute Alternative?
[…] So kann der übliche Haushaltszucker weggelassen und zu Zuckerersatzstoffen wie Xylit gegriffen werden. Eine weitere Möglichkeit ist der Austausch von […]
Ernährungswissen – W und X
waist-to-hip-ratio (WHR) Wärmebehandlung Wasser Ernährung Wasserbindungsvermögen Wasserhärte Ernährung Wasserhaushalt Ernährung Weichmacher Ernährung Weinsäure Witzel-Fistel Wohlfühlgewicht Xanthan Xanthinsteine Xylanase Xylit
Süßstoffe
[…] Saccharin E 957 *Thaumatin E 959 *Neohesperidin DC E 967 Xylit Zuckeraustauschstoffe (Süßungsmittel) E 420 Sorbit E 421 Mannit E […]
Protein-Eis: Extra-Portion Eiweiß im Eis
[…] hohen Eiweißgehalt. Anstelle von Zucker wird zum Teil der Zuckeraustauschstoff Xylit verwendet. Er hat zwar 40 Prozent weniger Kalorien als […]
Glutenfreie Weihnachtsbäckerei – So gelingen Leckereien ohne Klebereiweiß
[…] Stück Zutaten: 4 Eiweiße, Größe M 250 g Xylit 1 EL geriebene Zitronenschale 250 g Kokosraspel 30 […]
Plaquefrei statt zahnlos
[…] Schutzwirkung von neuseeländischem Manuka-Honig übertrifft sogar die antikariogene Wirkung von Xylit, das in Zahnpflegekaugummis Verwendung findet. Dass Manuka-Honig Zahnproblemen nachhaltig […]
Süßen ohne Reue: Was steckt in Kokosblüten- und Birkenzucker?
[…] und zunehmend aus Maiskolbenresten der Holzzucker Xylose gewonnen, der zu Xylit weiterverarbeitet wird. Er sieht dem Haushaltszucker sehr ähnlich und […]