[…] Zucker durch andere Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft, Stevia oder Xylit ausgetauscht wird. Die Zutaten, ihre natürliche Süße und Aromen […]
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Wie das geht?
Im Hafer liegt die Kraft – Finnland bringt robuste, nährstoffreiche Haferprodukte nach Deutschland
[…] in ein Unternehmen in Lahti, das den weltweit ersten Zuckerersatzstoff Xylitol, auch Xylit oder Birkenzucker, aus in der Haferverarbeitung entstehenden […]
BfR-Stellungnahmen zu Süßungsmitteln
[…] 1333/2008 werden die sieben Zuckeralkohole Sorbit, Mannit, Isomalt, Maltit, Lactit, Xylit und Erythrit als „Gruppe IV: Polyole“ zusammengefasst. Polyole gehören […]
Süßungsmittel Stevia, Xylit & Erythrit – Gut für die Diät, schlecht fürs Klima? I Ökochecker SWR
Viele Menschen essen gerne etwas Süßes. Alternative Süßungsmittel liegen voll im Trend! Aber: Was machen sie mit Klima, Umwelt und … mehr
Ernährung mit Zucker-Alternativen: Süßer und gesünder?
[…] Stattdessen greifen sie auf Lebensmittel mit Süßungsmitteln wie Aspartam oder Xylit zurück. Doch ist das tatsächlich eine gesunde Alternative? […]
Zucker, Honig oder anders süßen? Die Qual der Wahl in der Adventbäckerei
[…] vergangenen Jahren wird aber auch der Einsatz von Birkenzucker ( Xylit), Stevia und Sirup beliebter. Wie Honig sollen sie aufgrund […]
Fruktose-Unverträglichkeit – Grummeln im Bauch durch frisches Obst
[…] und damit verträglicher aufgenommen“, rät Petzold. Zuckeraustauschstoffe wie wie Sorbit, Xylit und Isomalt, die oft in sogenannten „Light-Lebensmitteln“ verwendet werden, […]
Honig als Zuckerersatz – wie sinnvoll ist das?
[…] die medizinische Mundspüllösung Chlorhexidin und wesentlich besser als Kaugummis auf Xylit-Basis.7 Beim Kauf: Auf Bio-Herkunft und Qualitätsprodukte achten! Die deutsche […]
Der Dschungel der Inhaltsstoffe: Was ist drin in der Zahnpasta? – von Aluminium über Fluorid bis Saccharin
[…] ohne dabei kariesauslösend zu sein. Eine Süßungsalternative ist Birkenzucker ( Xylit) oder Sorbit, die allerdings in großen Mengen abführend wirken […]
TÜV SÜD informiert: Das darf als Zutat in die Schokolade
[…] Zutaten nicht herum“, so Daxenberger. Durch den Einsatz von beispielsweise Xylit, Stevia oder Erythrit haben heute einige Schokoladen eine sehr […]