[…] man Wiederkäuerfleisch, also vor allem Rind-, aber auch Schaf- und Ziegenfleisch durch mikrobielles Protein ersetzen, könnte man die künftigen Umweltschäden […]
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Wie das geht?
Osterlamm hat Tradition: das nahezu vergessene Fleisch
[…] so gering. Es wird in der Statistik lediglich zusammen mit Ziegenfleisch genannt wird: 600 Gramm sind es in Summe, nach […]
Private Lagerhaltung von Milch und Fleisch: Kommission aktiviert Marktmaßnahmen zur Unterstützung der Landwirte
[…] von Milcherzeugnissen (Magermilchpulver, Butter, Käse) und Fleisch (Rind-, Schaf- und Ziegenfleisch) zu gewähren. Diese Regelung soll dafür sorgen, dass Produkte […]
CO2-Fußabdruck-Index für Ernährung 2018
[…] Dazu zählen sieben tierische Produkte (Schweinefleisch, Geflügel, Rindfleisch, Lamm- und Ziegenfleisch, Fisch, Eier und Milch & Käse) sowie vier nicht-tierische […]
Ostern – voll belämmert
[…] Und sind wir ehrlich: Lammfleisch schmeckt besser und ist wesentlich bekömmlicher als „alter Hammel“ oder zähes Ziegenfleisch. Quelle: Wirths PR Osterbaeckerei