In der Adventszeit ist Zimt ein beliebtes Gewürz für Weihnachtsgebäck und süße Desserts. Fotolia #180169075 © Jiri-Hera – Lizenznehmer: food-monitor […]
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Fünf Fragen zur Zimt-Challenge
[…] Mutproben in Online-Medien sind nichts Neues und auch die sogenannte Zimt-Challenge geistert fast jedes Jahr durchs Netz. Julia Müller, Fachberaterin […]
Zimt ist nicht gleich Zimt: ein Duft, drei Komponenten
Ob Weihnachtsbäckerei, Süßspeisen, Tee oder Glühwein, Zimt spielt gerade in der Advents- und Weihnachtszeit in vielen Haushalten eine große Rolle. […]
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Zimt für Süßes und Pikantes
[…] verleihen Weihnachtsgewürze zahlreichen Speisen eine besondere Note. Ein Klassiker ist Zimt, der mit seinem leicht süßen bis feurigen Aroma Gebäck […]
Cumaringehalt von Zimt: in der Weihnachtszeit wird’s schnell zu viel
Fotolia #180169075 © Jiri-Hera – Lizenznehmer: food-monitor Zimtsterne, Lebkuchen, Punsch – besonders in der (Vor-) Weihnachtszeit wird Zimt in größeren […]
Gewürze sind nicht nur Balsam für die Seele, sondern auch gesund
[…] J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor Dabei unverzichtbar sind Gewürze wie Muskat, Zimt oder Nelken – die zwar auch ganzjährig zum Einsatz […]
Kardamom, Zimt, Sternanis – Der Duft von Weihnachten
Spekulatius ohne Kardamom, Printen ohne Sternanis, Bratapfel ohne Zimt? Da fehlt doch was! Diese Gewürze gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. […]
Weihnachtsbäckerei: Mit diesen Zutaten gelingen die Plätzchen perfekt
In der Weihnachtszeit zieht durch manche Küche der Duft von Zimt, Vanille, Zitronen und Orangen. Wer Süßes liebt, freut sich […]
Spitzkohl, Esskastanien, und Geflügel
[…] mit Esskastanien, Entenbrustfilet mit Pflaumen-Sauce und zum Abschluss Bratäpfel mit Zimt-Walnuss-Eis: Damit werden Sie Familie und Freunde garantiert begeistern! Zutaten […]
Zucker, Honig oder anders süßen? Die Qual der Wahl in der Adventbäckerei
[…] daher die Unterschiede angesehen. Maßvoller Genuss empfiehlt sich auch beim Zimt. Fotolia #45867332 © magele-picture – Lizenznehmer: food-monitor Weihnachtszeit ist […]