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Wie das geht?
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Zimtsterne, Lebkuchen, Punsch – besonders in der (Vor-) Weihnachtszeit wird Zimt in größeren Mengen verzehrt.
Zimt enthält natürlicherweise den […]
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Ceylon und Cassia
Zimt ist ein klassisches Gewürz in der Weihnachtsküche. Sein süßes bis feuriges Aroma verfeinert Plätzchen, Lebkuchen, […]
[…] Mais, Kürbispüree mit Esskastanien, Entenbrustfilet mit Pflaumen-Sauce und zum Abschluss Bratäpfel mit Zimt-Walnuss-Eis: Damit werden Sie Familie und Freunde garantiert begeistern!
Zutaten für den Spitzkohlsalat mit […]
[…] Thüringen, Julia Müller.
Mutproben in Online-Medien sind nichts Neues und auch die sogenannte Zimt-Challenge geistert fast jedes Jahr durchs Netz. Julia Müller, Fachberaterin für Lebensmittel […]
[…] Helms. Mit dem normalen Würzen von Speisen wird diese Menge nicht erreicht. Zimt wiederum wirkt unter anderem verdauungsfördernd. Küchenüblich dosiert gilt auch er als […]
[…] der Tür und es riecht überall wieder herrlich nach Spekulatius, Marzipan und Zimt. Die ersten Weihnachtsbäckereien backen schon eifrig die verschiedensten Plätzchen – von […]
[…] Aroma und bereitet so ein Genusserlebnis. „Gewürze wecken darüber hinaus auch Erinnerungen. Zimt, Nelke und Kardamom lassen uns an die gemütliche und festliche Weihnachtszeit […]
[…] Alp Aksoy – stock.adobe.com / Nestlé Ernährungsstudio
Wenn es in der Vorweihnachtszeit nach Zimt, Vanille und Lebkuchen duftet, sind Vanillekipferl, Zimtsterne und Co. nicht weit. […]
[…] unterrühren. Bei mittlerer Temperatur etwa 10 Min. weiter köcheln lassen und mit Zimt abschmecken.
Für die Vanillesauce die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das […]
[…] Verwendung von Orangen- und Zitronenschale sowie -scheiben auf
unbehandelte Früchte achten.
4. Gewürze wie Zimt nicht zu lange ziehen lassen, da sie sonst einen bitteren
Geschmack bekommen. […]
