[…] Reiniger sind allerdings überflüssig. Es gibt einfache Hausmittel wie Essig, Zitronensäure, Soda und Natron, die seit Generationen die meisten Putzherausforderungen […]
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So gelingen selbstgemachte Konfitüre und Gelee
[…] Pektin. Es sorgt für die nötige Festigkeit. Häufig sind zusätzlich Zitronensäure, Sorbinsäure und Fett enthalten. Zitronensäure hat zwei Aufgaben: Sie […]
Eisenmangel? So decken Sie Ihren Bedarf
[…] wie Vitamin C oder weiteren organischen Säuren, beispielsweise Milch- oder Zitronensäure, in 2-wertiges Eisen umgewandelt werden. Tipp: Mit einem Glas […]
Die Sauerkirsche: viel mehr als nur eine Sommerliebe
[…] typischen Geschmack der Sauerkirschen sorgt die Apfelsäure. Zusammen mit der Zitronensäure ist der Anteil dieser Fruchtsäuren fast doppelt so hoch […]
Holunderblüten genießen
[…] ist Holunderblütensirup. Er ist mit wenigen Zutaten – meist Zitrone, Zitronensäure und Zucker – einfach selbst gekocht. Verdünnt mit Wasser […]
Was ist Ruby-Schokolade?
[…] nicht völlig ohne Zusatzstoffe aus. Als Emulgator wird Sojalecithin eingesetzt, Zitronensäure sorgt für einen fruchtigeren Geschmack. Mit rund 50 Prozent […]
Was ist der Unterschied zwischen Apfelmus und Apfelmark?
[…] Apfelmus dagegen kann zusätzlich gesüßt werden. Einige Produkte enthalten außerdem Zitronensäure oder Ascorbinsäure, um die Haltbarkeit zu verbessern und unerwünschte […]
Was ist eigentlich Sumach?
[…] dunkel gelagert werden. Sumach enthält verschiedene Fruchtsäuren wie Apfel- und Zitronensäure. Es schmeckt frisch säuerlich, leicht herb und fruchtig. Das […]
Welche Reinigungsmittel sind jetzt sinnvoll?
[…] Allzweckreiniger, Handspülmittel, ein saurer Reiniger gegen Kalk – wie beispielsweise Zitronensäure und Scheuermilch – reichen für die hygienische Reinigung im […]
Die Bananen-Passionsfrucht Curuba
[…] sanften Fingerdruck nachgibt. Passionsfrüchte enthalten bis zu 15 Prozent Zucker, Zitronensäure, die Mineralstoffe Kalium, Phosphor sowie Eisen und die Vitamine […]