In der industriellen Produktion kommen verschiedene Zuckerarten zum Einsatz, damit verarbeitete Lebensmittel süß schmecken. Foto: Steve Buissinne auf Pixabay Ein […]
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Süßstoffe
[…] 130- bis 200-mal, 200-mal bzw. 300- bis 500-mal süßer als Zucker und haben null Kalorien. Thaumatin (E957), ein natürliches, süß […]
Welche Lebensmittelzusatzstoffe werden in Europa verwendet?
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