[…] Munde, obwohl sein Genuss auch zahlreiche Kehrseiten mit sich bringt: Zucker. Abb.: Verival Weitere Infos zu Ballaststoffen und Co. Mehr […]
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Wie das geht?
Ohne Zuckerzusatz, aber trotzdem mit Zucker
[…] und gute technologische Eigenschaften – es gibt einige Gründe, warum Zucker in so vielen Lebensmitteln steckt. Aber nicht immer ist […]
Werbeaussagen rund um Zucker
[…] Pixabay Das steckt dahinter. Wussten Sie, dass die Angabe „ zuckerfrei“ verwendet wird, wenn ein Lebensmittel höchstens 0,5 Gramm Zucker […]
SWR Doku untersucht Zuckerschwemme in der Ernährung
Foto: SWR – Südwestrundfunk „betrifft: Droge Zucker? – Der Kampf gegen die süße Gefahr“ / Mittwoch, 23. Januar 2019, 20:15 […]
Kekse und Fruchtriegel für Säuglinge und Kleinkinder unter der Lupe
„Ohne Zuckerzusatz“ gleich „ohne Zucker“? Aus Getreide und/oder Früchten, als Keks, Waffel, Frucht- oder Müsliriegel, speziell für die Kleinsten gibt […]
Zucker in Lebensmitteln: 14 Stück Würfelzucker in Orangenlimonade
14 Stück Würfel zucker in 0,5 l Orangenlimonade, 8 Stück Würfelzucker in einer 60-Gramm- Portion Cerealien oder 4 Stück Würfelzucker […]
Versorgungsbilanz: Weniger Zucker verbraucht
Im Wirtschaftsjahr 2022/23 wurden in Deutschland knapp vier Millionen Tonnen Zucker hergestellt – gut 15 Prozent weniger als im Vorjahr. […]
Zucker – geliebt und verteufelt: kurze Geschichte des Genussmittels
[…] food-monitor Heute kaum vorstellbar: Bis vor rund 200 Jahren war Zucker ein sehr kostbares Gut. Erst die Entdeckung, dass auch […]
Nach Kritik von foodwatch: Lebensmittel-Lobby verbreitet in der Debatte um Zuckerkonsum und Übergewicht erneut Falschaussagen
Die Lobbyverbände der Zucker– und Lebensmittelindustrie täuschen die Öffentlichkeit erneut mit falschen Aussagen über Zucker und Übergewicht. Die Deutschen würden […]
Tag der gesunden Ernährung: Zuckerkonsum in Deutschland zu hoch!
Am 7.3. ist Tag der gesunden Ernährung. Zuckerkonsum in Deutschland zu hoch Kinder und Jugendliche konsumieren besonders viel Zucker Das […]