[…] soll im Folgenden kurz vorgestellt werden. Erythrit – der natürliche Zuckeralkohol Der Zuckeralkohol Erythrit ist in geringen Mengen in Obst […]
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Fruchtzuckerunverträglichkeit: wenn Obst den Darm belastet
[…] Beschwerden in Form von Blähungen und Durchfall verursachen. Da der Zuckeralkohol Sorbit den gleichen Transportweg wie Fructose benutzt, hemmt er […]
Das Märchen von der guten Süße und dem bösen Zucker
[…] eben auch nicht natürlich. Hinter Birkenzucker verbirgt sich der altbekannte Zuckeralkohol Xylitol (E 967) der unter anderem auch aus Birkenholz […]