[…] Lust auf Süßes sogar stärker als Zucker.“ Wer Zucker durch Zuckeraustauschstoffe ersetzt, auch Zuckeralkohole oder mehrwertige Alkohole genannt, sollte bedenken: […]
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Wie das geht?
Ohne Zuckerzusatz“ ist nicht zuckerfrei
[…] oder Sirup zugesetzt wurden“. Oftmals enthalten energieärmere Lebensmittel dafür sogenannte Zuckeraustauschstoffe, wozu auch Fruktose (Fruchtzucker) gehört. Zuckeraustauschstoffe unterscheiden sich im […]
Enthalten Bonbons „ohne Zucker“ weniger Kalorien?
[…] Zucker häufig durch andere Süßungsmittel ersetzt. Oft verwendet man dafür Zuckeraustauschstoffe oder Süßstoffe. Während Süßstoffe praktisch kalorienfrei sind, liefern Zuckeraustauschstoffe […]
Wenn Obst nicht vertragen wird
[…] Fruchtzucker eingeschränkt werden. Wie stark, ist individuell unterschiedlich. Gleichzeitig sind Zuckeraustauschstoffe wie Sorbit oder Isomalt zu reduzieren. Bei verpackten Lebensmitteln […]
Das Märchen von der guten Süße und dem bösen Zucker
[…] Blähungen kommen. Deshalb müssen Lebensmittel, die mehr als 10 % Zuckeraustauschstoffe enthalten, den Warnhinweis „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ […]
Saccharin und Co. ersetzen Haushaltszucker
[…] von der Herstellung bis zur Warenkunde: aid-Heft „Zucker, Sirupe, Honig, Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe“ Bestell-Nr. 1157, Preis: 4,00 Euro Quelle: Eva […]
Süße aus der Natur: Honig vergoldet nicht nur das Frühstücksbrot
[…] die Mengenverhältnisse angepasst werden. Weitere Informationen: aid-Heft „Zucker, Sirupe, Honig, Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe“ Bestell-Nr. 1157, Preis: 4,00 Euro www.aid.de/shop/shop_detail.php?bestellnr=1157 Quelle: […]
Ernährung mit Zucker-Alternativen: Süßer und gesünder?
[…] zu Blähungen und Durchfall führen können. Welche Zuckeralternativen gibt es? Zuckeraustauschstoffe: Natürliche Kohlenhydrate wie Xylit, Erythrit oder Isomalt, auch Zuckeralkohole […]
Fruktose-Unverträglichkeit – Grummeln im Bauch durch frisches Obst
[…] wird der Fruchtzucker langsamer und damit verträglicher aufgenommen“, rät Petzold. Zuckeraustauschstoffe wie wie Sorbit, Xylit und Isomalt, die oft in […]
Versteckte Zuckerfallen: Darauf sollten Sie achten
[…] von Süßungsmitteln“ bedeutet: Im Produkt befinden sich weder Süßstoffe noch Zuckeraustauschstoffe. Trotzdem kann viel Zucker drin sein. „Auch alles, was mit […]