Die Zuckererbse ist eine beliebte Hülsenfrucht mit einem hohen Protein- aber auch Zuckergehalt. Foto: Olena Rudo / Canva Pro Die […]
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Internationales Jahr der Hülsenfrüchte: Bescheidene Früchte von großer Bedeutung
[…] (Nordrhein-Westfalen), eine Buschbohne aus dem Rheinland, als auch die Kesselheimer Zuckererbse (Rheinland-Pfalz), die beide im Sommer genutzt werden können. Die […]
Die Erbse: Nicht nur für Könige und Prinzessinnen
[…] über Markerbsen, die meist als Konserve angeboten werden, bis zur Zuckererbse, bei der man die fleischig süße Hülse mit den […]
Hülsenfrüchte im Sommer: Feine Erbsen – mit oder ohne Hülse
[…] Brotaufstrich sorgt sie für einen grünen Farbtupfer auf dem Teller. Zuckererbsen werden als ganze Hülse gegessen und eignen sich gut […]