4-MEI heißt ein Schadstoff, der in Zuckerkulör enthalten sein kann und im Tierversuch Krebs erzeugte. Eine neue Untersuchung des Verbrauchermagazins […]
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Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)
[…] E 1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat E 1451 Acetylierte oxidierte Stärke E 150 Zuckerkulör E 1505 Triethylcitrat E 150a* Zuckerkulör E 150b* Sulfitlaugen-Zuckerkulör […]
Farbstoffe
[…] 140 Chlorophyll E 141 Kupfer-Chlorophyll E 142 Brillantsäuregrün E 150 Zuckerkulör E 150a* Zuckerkulör E 150b* Sulfitlaugen-Zuckerkulör E 150c* Ammoniak-Zuckerkulör […]
Colagetränke im Test: Sehr viel Zucker, Schadstoffe und andere Probleme
Hohe Mengen eines Schadstoffes aus Zuckerkulör sowie Chloratrückstände, Phosphorsäure am Limit oder mehr Alkohol als erlaubt: Die Laboranalyse von insgesamt […]
Ernährungswissen – Z
Zentralnervensystem Zink Zinkacetat Zitronensäure Zöliakie Zucker Zuckeralkohole Zuckeraustauschstoffe Zuckerglyceride Zuckerkrankheit Zuckerkulör Zuckerstoffe Zusatzstoffe Zusatzstoffe Bio Zweifachzucker Zwischenmahlzeiten Zystenniere Zystopyelitis Zytostatika
Ernährungswissen – A
[…] Aluminiumammonsulfat Aluminiumsilicat Aluminiumsulfat Amaranth Ameisensäure Aminopeptidase Aminosäure-analoga Aminosäuren Ammoniak Ammoniak- Zuckerkulör Ammoniumalginat Ammoniumcarbonat Ammoniumchlorid Ammoniumhydroxid Ammoniumsalz Ammoniumsulfat Ammonsulfit-Zuckerkulör Amylase Anabolika […]
ÖKO-TEST Aceto Balsamico di Modena
[…] Spitzenkoch damit, dass es als einziges (konventionell) hergestelltes ohne färbende Zuckerkulör auskommt, mit der die anderen Hersteller bei der dunklen […]
Ernährungswissen – S
[…] Steatosis Steroiddiabetes Stevia Stickstoff Stoffwechsel Strontium Strukturiertes Sojaeiweiß Sulfhydryl-Oxidase Sulfitlaugen- Zuckerkulör Sulfonamide Sulfonylharnstoffe Surrogat Süssstoff Synbiotika Synthetisches alpha-Tocopherol Synthetisches delta-Tocopherol […]
Eine ausgewogene Ernährung – leichter gesagt als getan
[…] bei Gebäck wird oftmals geschummelt, und dieses durch Melasse oder Zuckerkulör in ein gesünderes Licht gerückt, als es ihm aufgrund […]
Ernährungs-Mythen aufgedeckt! „Viel trinken hilft beim Abnehmen“ und „Dunkles Brot enthält immer Vollkorn“
[…] nicht zwangsläufig vom Vollkornmehl, sondern kann auch von dem Lebensmittelfarbstoff Zuckerkulör stammen. „Vollkornbrot ist zum einen am Wortteil „Voll“ wie […]