[…] 140 Chlorophyll E 141 Kupfer-Chlorophyll E 142 Brillantsäuregrün E 150 Zuckerkulör E 150a* Zuckerkulör E 150b* Sulfitlaugen-Zuckerkulör E 150c* Ammoniak-Zuckerkulör […]
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[…] nicht zwangsläufig vom Vollkornmehl, sondern kann auch von dem Lebensmittelfarbstoff Zuckerkulör stammen. „Vollkornbrot ist zum einen am Wortteil „Voll“ wie […]
Wie erkennt man die Qualität von Aceto Balsamico?
[…] tiefbraune Farbe sorgen bei vielen Erzeugnissen Farbstoffe wie Karamell oder Zuckerkulör“, erläutert Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Der Name […]