[…] macht’s: Coronaviren mögen es nicht basisch.Wissenschaft weist den Einfluss des pH-Werts auf die Virenaktivität nach. Gibt es einen Schutzmechanismus gegen […]
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Wie das geht?
Studie: Mehr leisten beim Sport – mit Hydrogencarbonat
[…] Muskeln gebildet als bei einer normalen Belastung. Laktat lässt den pH-Wert im Muskel und im Blut absinken. Damit entsteht ein […]
Metaanalyse: Hydrogencarbonat verbessert Muskelausdauer
[…] Belastung wird mehr Laktat in den Muskeln gebildet, was den pH-Wert im Muskel und im Blut absinken lässt. Dies führt […]
Hauptursachen von Glatze, Prostatavergrößerung und Prostatakrebs sind nicht genetisch sondern ernährungsbedingt
[…] bei pH 5,5. Die Aktivität der 5-alpha-Reduktase ist bei diesem pH-Wert 4-fach höher als bei einem neutralen pH-Wert von 7. […]
Wie Pflanzen Eisenmangel von zwei Milliarden Menschen bekämpfen könnten
[…] zuerst ein Färbemittel entwickelt, dass exakt anzeigt, wie sich der pH-Wert in Wurzeln verändert. Nachdem sie verschiedene mögliche Chemikalien getestet […]
Sommer, Sonne und Titandioxid?
[…] als E330 zu finden. Sie senkt beim Trinken jedoch den pH-Wert des Speichels, wodurch sich leichter Mineralien aus dem Zahnschmelz […]
Den Ursachen auf der Spur: Bitterstoffe in fermentierten Milchprodukten reduzieren
[…] auf die Entstehung von Bitterpeptiden, wie beispielsweise von Temperatur und pH-Wert sowie von unterschiedlichen Bakterienkulturen. Vielfältige Starterkulturen Für die Herstellung […]
Möhrenallergie: auch gekocht ist das Gemüse nicht unbedingt verträglich
[…] ist, hängt auch vom Säuregrad ab. Im Magen liegt der pH-Wert im sauren Bereich (pH 3). Die Wissenschaftler analysierten die […]
Auch gekochte Karotten können allergische Reaktionen auslösen
[…] Höhe der Temperatur abhängt. Wichtig ist ebenso der durch den pH-Wert ausgedrückte Säuregrad. Von besonderem Interesse ist der pH-Wert 3, […]
Institut kritisiert BfR-Warnung vor Aluminiumschalen
[…] Sauerkrautsaft sowie verdünntes Apfelmus und passierte Tomaten mit einem aggressiven pH-Wert über einen Zeitraum von zwei Stunden auf 65 Grad […]