[…] Dabei werden in Deutschland über 300 Sorten angebaut. „Besonders im Ökolandbau sind die Kartoffelraritäten für den Verkauf im Hofladen oder […]
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Wie das geht?
Mit selbst gemachtem Kräutertee durch den Winter
[…] Dose Tee ein willkommenes Mitbringsel in der kalten Jahreszeit. Quelle: Ökolandbau.de Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Tee aus frischer Pfefferminze […]
Frühstücksbrei – der neue Liebling auf dem Frühstückstisch
[…] wie bei Lebensmittelallergien auf. Für diesen Personenkreis hat der Biomarkt ein breites Angebot an Alternativen. Informationen zu Spezialnahrung Quelle: Ökolandbau.de csm_fruehstuecksbrei
Wildkräuter: Gute Eigenschaften trotz schlechtem Ruf
[…] Menschen. So gilt Glyphosat als wahrscheinlich krebserregend bei Menschen. Im Ökolandbau wird auf den Einsatz von Ackergiften verzichtet, Ackerwildkräuter werden […]
Frische Biokräuter im Kommen
Biokräuter wachsen ohne chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Weitere Pluspunkte für das biologische Grün erläutert Biogärtner Nobert Rankers: „Biokräuter bekommen wenig … mehr
Superfoods – so super wie ihr Ruf?
[…] angebautem Obst und Gemüse Ausschau zu halten. Und ohnehin ist längst bekannt: Selbst geerntetes „Superfood“ schmeckt am besten! Quelle: Ökolandbau.de Obst-Beeren-Fruechte_ts_c29859ebe1
Hochsaison für Beeren
[…] besser wegwerfen. Durch den hohen Wassergehalt verteilen sich die Schimmelsporen leicht in der gesamten Frucht. Quelle: ökolandbau.de Creative Commons-Lizenz Öffnet neues Fenster csm_009_Obst-Beeren-Fruechte_ts_ee6668cd40
Kornelkirsche ist keine Kirsche
Kornelkirsche bietet vielseitigen Nutzen für Mensch und Natur. Im Frühjahr ist sie eine der ersten, die mit goldgelben Blüten aufwartet. … mehr
Unverpackt-Läden: Was Verbraucher beachten sollten
In den letzten Jahren sind, insbesondere in Großstädten, immer mehr Lebensmittelgeschäfte entstanden, in denen Produkte lose verkauft werden, sogenannte „Unverpackt-Läden“. … mehr
Alte Sorten säen: Kulinarische Vielfalt mit Zusatznutzen
Frühjahrszeit ist Gartenzeit und es wird neu gesät und gepflanzt. Wer im eigenen Garten kulinarisch auf Vielfalt setzen und gleichzeitig … mehr