[…] Dabei werden in Deutschland über 300 Sorten angebaut. „Besonders im Ökolandbau sind die Kartoffelraritäten für den Verkauf im Hofladen oder […]
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Wie das geht?
Lebensmittelabfälle in Schule und Kita vermeiden
Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule. Zwischen September und November findet in fast allen Bundesländern der … mehr
München könnte sich regional selbst mit Lebensmitteln versorgen
[…] und bergiger Landschaften und sogar bei einer vollständigen Umstellung auf Ökolandbau. Das gilt selbst dann noch, wenn derzeit noch landwirtschaftlich […]
Crowdbutching – Fleisch mal anders
Beim Crowdbutching kaufen sich mehrere Haushalte gemeinsam ein Schlachttier. Geschlachtet wird erst wenn alle Anteile verkauft sind. Unser heutiger hoher … mehr
Merkel trifft den Handel – Ein Kommentar von Bioland
[…] ein Anschub der Politik und ein veränderter Wettbewerbsrahmen notwendig. Der Ökolandbau und die Biolebensmittelherstellung engagieren sich bereits für transparente und […]
Natural Branding: Ein Tattoo für Obst und Gemüse
[…] liegt. Das ist für viele Konsumenten unverständlich, da gerade der Ökolandbau für Ziele wie Nachhaltigkeit und Umweltschutz steht. Der Grund […]
Ein Viertel der Lebensmittel- und Getränkeeinführungen in Deutschland 2016 war ‘Bio’
[…] einer Mintel Verbraucherumfrage 2017 an, mehr Lebensmittel und Getränke aus Ökolandbau zu kaufen, während nur 17% der deutschen Verbraucher 2016 […]
Konzernatlas 2017 zeigt beispiellose Fusionswelle in Agrar- und Ernährungsindustrie
[…] Kriterien wie bäuerlicher Erzeugung aus der Region, handwerklicher Verarbeitung und Ökolandbau auszurichten. So würde man viele regionale Akteure an der […]
Der Umwelt zuliebe – Verpackungsfreie Läden verzichten auf überflüssige Verpackung.
In Deutschland fallen je Einwohnerin beziehungsweise Einwohner und Jahr 453 Kilogramm Haushaltsabfall an, rund 204 Kilogramm davon sind Verpackungsmüll. Die … mehr
Lebensmittelhandel unterstützt Regierungsziele zum Bio-Ausbau
[…] schaffen, um bis zum Jahr 2030 in Deutschland 30 Prozent Ökolandbau zu erreichen. Der Lebensmittelhandel bietet bereits heute ein umfangreiches […]