Öko-Weine, die von Weingütern stammen, die ausschließlich Weine aus ökologisch angebauten Trauben herstellen, sind überwiegend rückstandsfrei. Das zeigen die Rückstandsuntersuchungen […]
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Konservierungsstoffe in Käse – Eine Randerscheinung?
Für das Ökomonitoring 2015 wurden 36 Hartkäseproben aus Deutschland, Italien, Österreich und der Schweiz auf Natamycin und 26 davon zusätzlich […]
Antibiotikarückstände in Garnelen – ökologische Aquakultur versus konventionelle Aquakultur
[…] eine Alternative? 2018 hat das CVUA Karlsruhe im Rahmen des Ökomonitorings 127 Proben aus konventioneller und ökologischer Aquakultur auf pharmakologisch […]
Positive Bilanz der diesjährigen Spargel-Untersuchungen in Baden-Württemberg
[…] technischen Stand seien. Der Minister hatte jüngst die Ergebnisse zum Ökomonitoring 2012 vorgestellt. In Kürze werde, so kündigte der Minister […]