Die dreifache Bürde der Mangelernährung — Übergewicht durch Überschuss, Unterernährung und Mikronährstoffmangel — ist in dreifacher Hinsicht ein Problem: in […]
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Statement von Bundesministerin Julia Klöckner zur Farm-to-Fork-Strategie und zur Biodiversitätsstrategie der EU-Kommission
[…] des Handelns. Wir müssen Wert darauf legen, dass in der Diskussion nicht der ein oder andere Aspekt Übergewicht bekommt.“ Quelle: BMEL
Essverhalten gestern und heute
[…] Sproesser. So sind zum Beispiel Zusammenhänge zwischen hochverarbeiteten Lebensmitteln und Übergewicht zu erkennen. Aber: „Modernes Essverhalten ist sehr vielfältig, man […]
Bohnen, Erbsen, Soja & Co.: EU-Projekt will Anbau von Hülsenfrüchten in Europa vorantreiben
[…] Lebensstil und Essgewohnheiten zu immer mehr Ernährungsproblemen wie Mikronährstoffmangel und Übergewicht führen. Das Forschungszentrum für Globale Ernährungssicherung und Ökosysteme (GFE) […]
Globalisierung und nachhaltige Ernährung
[…] die Verschiebung hin zu stärker verarbeiteten Produkten trägt auch zu Übergewicht und Fettleibigkeit bei – Probleme, die inzwischen auch in […]
Der achtmilliardste Mensch auf unserem Planeten: Wie können wir alle ernähren?
[…] Lebensmitteln gibt es erst in jüngster Zeit, wovon unter anderem Übergewicht und Lebensmittelverschwendung zeugen. Andererseits sind weltweit rund 830 Millionen […]