Zutaten für 4 Portionen 4 Bachsaiblinge (küchenfertig à 320 g) 6 EL Zitronensaft 200 g kleine Schalotten 2 Äpfel 30 .. mehr
Gebratener Bachsaibling mit Cidre-Schalotten-Sauce
Pochiertes Hokifilet mit Möhren-Senfsoße
Zutaten für 4 Personen 600 g tiefgefrorenes Hokifilet 1 kleines Bund Suppengrün 1 Zwiebel 1 kleines Bund glatte Petersilie 30 .. mehr
Gefüllte Dorade
Zutaten für 4 Portionen 4 küchenfertige Doraden (à 350 g) 125 g getrocknete Tomaten 1 Bund Thymian 1 Bund Basilikum .. mehr
Doradenfilet auf Kartoffel-Rucolasalat
Zutaten für 4 Portionen 750 g kleine, junge Kartoffeln ½ Bund Lauchzwiebeln 250 g Cherry-Tomaten 150 g Rucola 3 Knoblauchzehen .. mehr
Pizzafisch mit Kabeljaustreifen, Tomaten- und Zucchinideko
Zutaten für 4 Personen 1 Packung (300 g) TK-Blätterteig etwas Mehl 2 EL Öl 1 Paket (0,25 l) Pizzatomaten 500 .. mehr
Gebratenes Kabeljaufilet mit Safranreis auf Basilikum-Tomatenstückchen
Zutaten für 4 Personen 1 Packung TK-Kabeljaufilets (4 Filets à 200 g oder 8 Filets à 100 g) 600 ml .. mehr
Miesmuscheln in Weißwein
Zutaten für 4 Portionen 2 kg Muscheln 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 2 – 3 Knoblauchzehen 40 g Butter 2 .. mehr
Gebratenes Rotbarschfilet im Speck-Kräutermantel auf Porree-Senfrahm
Zutaten für 4 Portionen 600 g Rotbarschfilet 1 kleines Bund glatte Petersilie 80 g hauchdünner Bacon 1 kg Porree 40 .. mehr
Rotbarsch mit Eismeer-Garnelen
Zutaten für 4 Personen 1,5 Tassen Patna-Reis 600 g Rotbarschfilet 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 2 .. mehr
Schellfischfilet auf Oolong-Risotto
Zutaten für 4 Personen 1 geh. TL Oolong Tee 300 ml Wasser 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 250 .. mehr