Kaltgepresste Säfte sind das neueste Trendgetränk in Deutschland und das spiegelt sich auch in der Marktaktivität der letzten Jahre wider. … mehr
Bedeutung von Lebensmittelsensorik wächst
Rückblick DLG-Lebensmitteltag Sensorik in Kronberg im Taunus – Methoden in der Praxis – Aufnahme in Lebensmittelanalytik vieler Food-Standards. Die Etablierung … mehr
Changing Behaviour
Online resources These evidence-based resources support dietitians and other health professionals with using behaviour change techniques in practice. Developed out … mehr
HiPP: 60 Jahre Bio-Anbau
Ehrensberger Hof – Ursprung der HiPP Bio-Qualität Überzeugt von der Idee der ökologischen Landwirtschaft hat Claus Hipp 1956 damit begonnen, … mehr
ÖKO-TEST Reiswaffeln: Snacks mit krebserregendem Arsen
Babys und Kleinkindern sollte man besser keine Reiswaffeln geben. Das rät ÖKO-TEST in der aktuellen Oktober-Ausgabe. Das Verbrauchermagazin hat 19 … mehr
Durch Anbau von Gentechnik-Mais drohen neue Superunkräuter
EFSA veröffentlicht eilig verfasste Stellungnahme. Die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA unterstützt in einer aktuellen Stellungnahme die Pläne von Monsanto, DuPont und … mehr
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Christian Fischler cremesso@freibeuter.de FREIBEUTER | PR & Social Media Schanzenstraße 81 20357 Hamburg T +49 (0)40 22 82 10 040 … mehr
20. Heidelberger Ernährungsforum: Essbiografie als wichtiger Schlüssel zum Ernährungsverhalten
Rund 100 Teilnehmer aus Wissenschaft, Forschung, Lehre, Wirtschaft und Verwaltung kamen unter dem Leitsatz: „Essbiografie. Warum wir essen wie wir … mehr
Stillen – Fundament für eine nachhaltige Entwicklung
Zur Internationalen Weltstillwoche erinnert die Nationale Stillkommission am BfR an die Bedeutung des Stillens für Mutter und Kind. Unter dem … mehr
Bundesernährungsminister Schmidt stellt das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) vor
Weichen für eine bessere Schulverpflegung sind gestellt! Bundesernährungsminister Christian Schmidt hat heute im John-Lennon-Gymnasium in Berlin die neue Leiterin des … mehr