Im Supermarkt ist die Vielfalt an Milchprodukten groß. Ganz einfach lassen sich viele davon auch in der eigenen Küche zubereiten. … mehr
Lebensmittel online kaufen: Auf was ist zu achten?
Der Einkauf von Lebensmitteln per Mausklick spart viel Zeit und das lästige Schleppen von Tüten und Wasserkisten. Vor allem Berufstätige … mehr
Snackgemüse statt Schokoriegel
Wie lässt sich das Verbraucherverhalten lenken? Landfrauen positionieren sich. Süße Verführungen im Kassenbereich der Supermärkte, farbige Bewertungen von Inhaltsstoffen mittels … mehr
Die Kohlrabi-Ernte beginnt
Ein „typisch deutsches“ Gemüse wird jetzt im Rheinland wieder geerntet: Kohlrabi. Im Rheinland hat in diesen Tagen die Ernte der … mehr
coop eG Kiel und REWE planen dauerhafte strategische Partnerschaft
Die coop eG Kiel und die REWE Markt GmbH in Köln wollen ihre bestehende Partnerschaft künftig weiter vertiefen und auf … mehr
Können Verpackungen helfen, Lebensmittelabfälle zu vermeiden?
Unter dem Motto „Food Preservation and Sustainability at Home – Future Opportunities for Consumers to Reduce Food Waste“ wurde beim … mehr
Soja für Deutschland: Neue Sorten sollen Kälte und Krankheiten trotzen
Forscher der Universität Hohenheim züchten an hiesiges Klima angepasste Soja-Sorten. Neuer Schnelltest auf Krankheitserreger. Wer in Deutschland Soja anbauen möchte, … mehr
100-Kantinen-Programm des Umweltministeriums: Zweite Bewerbungsrunde startet
Nach dem erfolgreichen Auftakt des 100-Kantinen-Programms im November 2015 startet das Umweltministerium Nordrhein-Westfalen nun die zweite Bewerbungsrunde. Bis zum 15. … mehr
Massiver Interessenskonflikt bei Glyphosat-Freispruch
Vorsitzender und Ko-Vorsitzender des Joint Meeting on Pesticide-Residues der FAO/WHO arbeiten für Institut, das 500 000 Dollar-Spende von Monsanto erhielt. … mehr
Gesund kochen für Anfänger: So finden Sie den Einstieg
Wer behauptet, er könne nicht kochen, lügt, ist zu faul oder traut sich zu wenig zu. Jeder kann kochen! Kochen … mehr