Der angebliche Nachweis von Glyphosat in der Muttermilch hat in den vergangenen Monaten für öffentlichen Wirbel rund um den Herbizidwirkstoff … mehr
Was sich als kleiner Snack im Büro am besten eignet
Obst ist nicht gleich Obst. Es scheint so gesund – doch süßes Obst ist als kleiner Snack im Büro eher … mehr
Durch den Verzehr von Acai Beeren das Wohlbefinden verbessern
Wer seinem Körper etwas Gutes tun möchte, sollte auf Acai Beeren nicht verzichten. Diese haben hervorragende Eigenschaften und genau aus … mehr
METRO Cash & Carry Deutschland ist Premium-Partner des Bocuse d’Or Germany 2016
Bereits zum dritten Mal ist METRO Cash & Carry Deutschland Premium-Partner des Bocuse d’Or Germany 2016 und unterstützt den deutschen … mehr
Rouladen machen die Deutschen glücklich: „Wohlfühlreport des Kochens“ zeigt den Trend von Soul- und Comfort-Food auf
Kochen wird mehr und mehr zum Lifestyle und einer beliebten Freizeitbeschäftigung. Das reine Satt-Werden tritt in den Hintergrund: Wohlfühlgerichte, auch … mehr
Vorsicht bei selbst hergestellten Kräuterölen und eingelegtem Gemüse
Selbstgemachte Lebensmittel liegen im Trend. Besonders beliebt sind Öle mit Kräutern oder eingelegtes Gemüse aus dem eigenen Garten. Doch die … mehr
BIOFACH und VIVANESS begeistern rund 48.000 Besucher und bestätigen Wachstumskurs der Branche
Rund 48.000 (*) Besucher (2015: 44.624) aus 132 Ländern ließen es sich nicht nehmen, vom 10. bis 13. Februar zu … mehr
Zucker ist nicht gleich Zucker: Isomaltulose ist für Menschen mit Typ-2-Diabetes besser geeignet als Haushaltszucker
Der natürliche Zweifachzucker Isomaltulose (PalatinoseTM) besteht wie Haushaltszucker aus Trauben- und Fruchtzucker, ist aber hinsichtlich der Regulation des Blutzuckerspiegels für … mehr
Brühwurstaufschnitt von der Theke auf dem Prüfstand
„17 der 19 Proben Brühwurst als lose Thekenware wiesen sensorisch und mikrobiologisch keine Abweichungen auf – eine Probe war verderbgefährdet … mehr
Fischwirtschaft auf der Erfolgswelle: neue Produkte regen Verbraucher-Appetit auf zwei Messen weiter an
Die deutschen Verbraucher entwickeln zunehmend Appetit auf Fisch und Meeresdelikatessen. Nachdem der Umsatz mit Fischprodukten im Lebensmittelhandel in 2015 auf … mehr