Mit einer Telefonumfrage bei eintausend Befragten versucht das Landwirtschaftsministerium, die Ernährungsgewohnheiten in Deutschland zu beschreiben. Die Umfrage kommt zu dem … mehr
Konjunkturbarometer Agrar: Weitere Eintrübung der schlechten wirtschaftlichen Lage deutscher Bauern
Investitionen der Landwirtschaft sinken auf einen neuen Tiefpunkt. Die Ergebnisse des Konjunkturbarometer Agrar des Deutschen Bauernverbandes (DBV) zeigen für den … mehr
Nur wo Siegel drauf sind, ist Bio drin
Der Marktanteil von Bio-Produkten beträgt im Schnitt nur 3,7 Prozent. Das ist zu wenig. Darauf weist der Rat für Nachhaltige … mehr
Lebensmittel: Gewerkschaft NGG für bessere Kennzeichnung von Inhaltsstoffen
Michaela Rosenberger, Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), unterstützt den heute, Donnerstag, den 14. Januar 2016, im Bundestag zur Beratung stehenden … mehr
BÖLW kritisiert den Industrieverband Agrar für unwissenschaftlichen Ertragsvergleich und widerspricht: „Ökolandbau ist effizient!“
Der Industrieverband Agrar (IVA), die Lobbyvertretung der agrochemischen Industrie in Deutschland, behauptet, dass die Erträge im Ökolandbau weiter zurückfallen. Der … mehr
Veggi-Wurst – eine gesunde Alternative? Produkte enthalten oft Zusatzstoffe.
Sie liegt im Trend: die Wurst, die aussieht wie Wurst, aber keine ist. Der Umsatz mit sogenannten Fleischersatzprodukten steigt. Besonders … mehr
Reduktion von Fett, Zucker und Salz: keine staatlichen Vorgaben sondern Freiwilligkeit
Anlässlich seines Neujahrsempfangs hat der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) Stellung zu der vom Bundesministerium für Ernährung … mehr
Sind Light-Produkte immer kalorienärmer?
Wer im neuen Jahr ein paar Kilos abnehmen möchte, sollte bei Lebensmitteln, die mit „light“ oder „leicht“ werben, genau hinschauen. … mehr
Mit Suppe und Salat gesund durch den Winter
Hühnersuppe, Salat und Gemüse – nach den Schlemmertagen an Weihnachten und Silvester ist nun in vielen Haushalten Schmalhans der Küchenmeister. … mehr
Deutschlands Verbraucher wollen eine bessere Kennzeichnung beim Pfandsystem
Eine Mehrheit von 94 Prozent der Verbraucher fordert eine klare Kennzeichnung am Produkt selbst. 88 Prozent fordern, dass diese einheitlich … mehr