Oft kommen Obst und Gemüse auf dem Speiseplan zu kurz, obwohl wir es eigentlich besser wissen müssten. Nicola Graimes macht … mehr
Gesund, lecker und schnell
Buchtipps
Pressemeldungen zu Ernährungsliteratur
Süßes aus der Chaosküche
Als Mirja Hoechst, genannt Mia, 2012 aus Liebe zum Essen den Foodblog „Kuechenchaotin“ startete, ahnte sie nicht, auf welche Reise … mehr
Vegetarisches & Veganes für die Mittagspause
Keine Lust auf Kantine oder den Imbiss von nebenan? Chandima Soysa bietet in „Die Veggie-Lunchbox“ (Jan Thorbecke Verlag) viele leckere … mehr
Einmal kochen – Zweimal lecker
Es heißt ja bekanntlich: „Weniger ist mehr“, aber in „Die 2-Tage-Küche“ (Jan Thorbecke Verlag) könnte es auch heißen: „Mehr ist … mehr
Selbst gebacken schmeckt am besten
Brot backen ist eine wunderbare alte Tradition, die früher mit den Händen erfahren wurde. Im Zeitalter von Küchenmaschinen und Elektroherden … mehr
FABELHAFT FRANZÖSISCH – Köstlichkeiten für jeden Anlass
Frankreich ist in aller Munde! Doch das kulinarische Juwel Europas hat nicht nur Haute Cuisine zu bieten. Gerade die feine, … mehr
Ingwer: exotisch-scharf und unglaublich gesund
Wer hätte es gewusst: der deutschsprachige Raum kennt Ingwer schon seit dem 9. Jahrhundert. Neben Pfeffer und Meerrettich war er … mehr
Ernährungsfachfrauen liefern Rezepte für „Die Landfrauen-Kochschule“
Neues Kochbuch in Herrsching vorgestellt Kochen als Kulturgut, das es zu bewahren gilt. Das war die Motivation für Autorin und … mehr
Heilpflanzen der Ayurvedischen Medizin
Die Bibel der Heilpflanzenkunde Andrea Zoller und Hellmuth Nordwig Ayurveda-Therapeuten und -Ärzte haben zunehmend Bedarf an ausführlicher Literatur der Teilbereiche … mehr
London für Helden
The Ale Trail »Die Pubs waren willig, doch das Bier war schwach.« London bleibt ein Abenteuer für jeden Fremden – … mehr