Pressemeldungen zu Ernährungsliteratur

Gesund, lecker und schnell

Oft kommen Obst und Gemüse auf dem Speiseplan zu kurz, obwohl wir es eigentlich besser wissen müssten. Nicola Graimes macht Schluss mit dem schlechten Gewissen und hat eine leckere Lösung: … mehr

Süßes aus der Chaosküche

Als Mirja Hoechst, genannt Mia, 2012 aus Liebe zum Essen den Foodblog „Kuechenchaotin“ startete, ahnte sie nicht, auf welche Reise er sie einmal schicken würde. Denn über zwei Jahre wurde … mehr

Einmal kochen – Zweimal lecker

Es heißt ja bekanntlich: „Weniger ist mehr“, aber in „Die 2-Tage-Küche“ (Jan Thorbecke Verlag) könnte es auch heißen: „Mehr ist weniger“, denn mehr Essen ist weniger Arbeit. Mette Mølbak zeigt, … mehr

Selbst gebacken schmeckt am besten

Brot backen ist eine wunderbare alte Tradition, die früher mit den Händen erfahren wurde. Im Zeitalter von Küchenmaschinen und Elektroherden lassen Jutta und Ulrike Schneider die Tradition des Brotbackens in … mehr

Balász Bojkó „Einfach Paleo“

„Dank meines Selbstexperiments mit Paleo ist es mir gelungen, die ‚ungeheure Krankheit‘ in den Keller zu sperren. Mein Blick geht ins Helle und nicht zurück in die Dunkelheit…“ Balász Bojko, … mehr