Neues Kochbuch in Herrsching vorgestellt Kochen als Kulturgut, das es zu bewahren gilt. Das war die Motivation für Autorin und Restauranttesterin Rose Marie Dornhauser, ein … mehr
Ernährungsfachfrauen liefern Rezepte für „Die Landfrauen-Kochschule“
Buchtipps
Pressemeldungen zu Ernährungsliteratur
Geflügelte Gaumenfreuden – neues Kochbuch
Die besten Rezepte, hilfreiche Tipps rund um die vielfältige Geflügelküche und alles Wissenswerte über Gänse, Enten und Hühner bietet das neue Kochbuch Geflügelte Gaumenfreunden von … mehr
Das Gute aus der Getreidemühle: neues Buch “Köstliches von der Müllerin”
Das Koch- und Backbuch „Köstliches von der Müllerin“ widmet sich der guten und qualitätsvollen Ernährung und gibt nicht nur einen umfassenden Einblick in alle wichtigen … mehr
Heilpflanzen der Ayurvedischen Medizin
Die Bibel der Heilpflanzenkunde Andrea Zoller und Hellmuth Nordwig Ayurveda-Therapeuten und -Ärzte haben zunehmend Bedarf an ausführlicher Literatur der Teilbereiche des Ayurveda. Die überarbeitete Auflage … mehr
London für Helden
The Ale Trail »Die Pubs waren willig, doch das Bier war schwach.« London bleibt ein Abenteuer für jeden Fremden – nicht zuletzt des britischen Bieres … mehr
Tristram Stuart: Für die Tonne. Wie wir unsere Lebensmittel verschwenden
– In Deutschland werden jährlich 20 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Abfall geworfen. – Etwa 50% aller in der EU gefangenen Fische werden nicht verzehrt. … mehr
Deutschlands Meisterkoch
Mit “Deutschlands Meisterkoch” bringt SAT.1 DAS Erfolgsformat ins deutsche Fernsehen. Nach sensationellen Erfolgen in Großbritannien, Australien und den USA dürfen seit Ende August 2010 die … mehr
Geliebte Wildkräuterküche
Die Aromen der Natur schmecken Wildkräuter sind zu DEM Thema in der einfachen wie auch der feinen Küche geworden. Sie werden mittlerweile auch im Supermarkt … mehr
Gutes Fleisch
Thomas Ruhl, Wolfgang und Stephan Otto Das ultimative Buch zum Fleisch – Exzellente Fotografie – Warenkunde und Zubereitungstipps der Profis Wolfgang und Stephan Otto teilen … mehr
Kinderernährung aktuell – ein Buch zum Schmökern und Nachschlagen
Aktuelle “Brennpunkte” der Kinderernährung werden in dem neuen Buch “Kinderernährung aktuell” aus der Fachbuchreihe der Ernährungsumschau vorgestellt. Dabei wird das komplexe Thema aus der Sicht … mehr