Pressemeldungen zu Ernährungsliteratur
Neues Kochbuch in Herrsching vorgestellt Kochen als Kulturgut, das es zu bewahren gilt. Das war die Motivation für Autorin und Restauranttesterin Rose Marie Dornhauser, ein Grundlagenkochbuch der neuen Generation auf … mehr
Die besten Rezepte, hilfreiche Tipps rund um die vielfältige Geflügelküche und alles Wissenswerte über Gänse, Enten und Hühner bietet das neue Kochbuch Geflügelte Gaumenfreunden von Uschi Dämmrich von Luttitz und … mehr
Das Koch- und Backbuch „Köstliches von der Müllerin“ widmet sich der guten und qualitätsvollen Ernährung und gibt nicht nur einen umfassenden Einblick in alle wichtigen Aspekte rund um Getreidesorten und … mehr
Die Bibel der Heilpflanzenkunde Andrea Zoller und Hellmuth Nordwig Ayurveda-Therapeuten und -Ärzte haben zunehmend Bedarf an ausführlicher Literatur der Teilbereiche des Ayurveda. Die überarbeitete Auflage des beliebten Standardwerks „Heilpflanzen der … mehr
The Ale Trail »Die Pubs waren willig, doch das Bier war schwach.« London bleibt ein Abenteuer für jeden Fremden – nicht zuletzt des britischen Bieres wegen, das einen Pub-Besuch zur … mehr
– In Deutschland werden jährlich 20 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Abfall geworfen. – Etwa 50% aller in der EU gefangenen Fische werden nicht verzehrt. – Verschwendete Lebensmittel verursachen mindestens … mehr
Mit „Deutschlands Meisterkoch“ bringt SAT.1 DAS Erfolgsformat ins deutsche Fernsehen. Nach sensationellen Erfolgen in Großbritannien, Australien und den USA dürfen seit Ende August 2010 die deutschen Zuschauer miterleben, wie die … mehr
Die Aromen der Natur schmecken Wildkräuter sind zu DEM Thema in der einfachen wie auch der feinen Küche geworden. Sie werden mittlerweile auch im Supermarkt und auf Wochenmärkten angeboten, es … mehr
Thomas Ruhl, Wolfgang und Stephan Otto Das ultimative Buch zum Fleisch – Exzellente Fotografie – Warenkunde und Zubereitungstipps der Profis Wolfgang und Stephan Otto teilen nicht nur den Nachnamen, sondern … mehr
Aktuelle „Brennpunkte“ der Kinderernährung werden in dem neuen Buch „Kinderernährung aktuell“ aus der Fachbuchreihe der Ernährungsumschau vorgestellt. Dabei wird das komplexe Thema aus der Sicht verschiedener Disziplinen beleuchtet: neben der … mehr
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