Buchtipps

Familienrezepte von Januar bis Dezember Toskana – das ist der Inbegriff von Genuss: landschaftlich und kulinarisch. Auch Tessa Kiros ist dem Bann dieser wunderbaren Landschaft, in der sie seit einiger … mehr

Tom Kimes Aromaküche Worin liegt das Geheimnis guten Essens? Weshalb harmonieren bestimmte Zutaten perfekt miteinander? Alles eine Frage der richtigen Balance zwischen scharf, sauer, salzig und süß – meint Tom … mehr

„Sushi“ ist mehr als ein Kochbuch. Von der Geschichte der japanischen Köstlichkeit bis zu den perfekten Tischsitten erfahren Sushi-Anfänger hier alles, was sie brauchen, um zu Sushi-Experten zu werden. Zum … mehr

Besondere Rezepte für jeden Tag Down under geht alles ein bisschen lässiger zu, auch in der Küche. Das Paradebeispiel dafür ist Bill Granger. Der dreifache Vater beweist mit Sunshine-Küche, dass … mehr

Authentische Rezepte von Mexiko bis Thailand Begeben Sie sich mit Tom Kime auf eine aufregende kulinarische Entdeckungsreise rund um die Welt, bummeln Sie über orientalische Basare, vietnamesische Gemüse- und sizilianische … mehr

Die besten Rezepte mit Rind Wer gerät nicht ins Schwärmen beim Gedanken an ein zartes, saftiges Steak? Damit es auch sicher gelingt, sollte man jedoch wissen, woran man ein gutes … mehr

100 Rezepte und wie sie garantiert gelingen Marcus Wareing, mehrmals mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet, weiß, worauf es beim Kochen wirklich ankommt. Durch seine Profitechniken – anschaulich Schritt für Schritt gezeigt … mehr

Sie haben wenig Zeit, legen aber Wert auf gutes, selbst zubereitetes Essen? Oder Sie wollen Ihre Lieben mit einem Sternemenü verwöhnen? Londons gefeierter 3-Sternekoch Gordon Ramsay zeigt, wie einfach jeder … mehr

Wer die Kunst des Schneidens, Hackens, Filetierens und Tranchierens beherrscht, spart Zeit, hat mehr Spaß beim Kochen und kann sich über Ergebnisse freuen, die appetitlich aussehen und vorzüglich schmecken. Für … mehr

Die besten Techniken und Rezepte Für viele Leute gibt es kaum eine schönere Beschäftigung im Sommer: man lädt sich ein paar Freunde ein, schmeißt den Grill an, brutzelt leckere Würstchen … mehr