Der Deutsche Evangelische Kirchentag strebt im Sinne eines verantwortungsvollen Umgangs mit natürlichen Ressourcen eine „kirchentägliche Ernährungswende“ bis 2019 an. Die … mehr
Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Typ-2-Diabetes: Höheres Risiko für Kinder mit starkem Übergewicht
Während Typ-2-Diabetes früher noch der „Alterszucker“ war, betrifft die Stoffwechselerkrankung heute immer mehr junge Menschen. Kinder mit starkem Übergewicht haben … mehr
Volkskrankheit Diabetes mellitus : Trendwende durch translationale Forschung
Diabetes mellitus ist zu einer weltweiten Volkskrankheit geworden. Allein in Deutschland leidet fast jeder Zehnte an der Stoffwechselerkrankung. Neue Ansätze, … mehr
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: EFSA veröffentlicht Empfehlungen zu Vitamin K
Im Rahmen ihrer laufenden Überprüfung der wissenschaftlichen Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr hat die EFSA Referenzwerte für die Aufnahme von Vitamin K … mehr
Hoher Zuckerkonsum fördert Adipositas und Diabetes Typ 2
Europäischer Adipositas-Tag am 20. Mai. Schweres Übergewicht (Adipositas) ab Body Mass Index (BMI) 30 ist der stärkste Risikofaktor für die … mehr
Lebensmittel mit niedriger Energiedichte – Ideal für die Figur
Flyer zur Energiedichte aktualisiert. In Lebensmitteln mit hoher Energiedichte stecken viele Kalorien. Sie sind meist stark verarbeitet und enthalten oft … mehr
Neues Institut für Kinderernährung
Max Rubner-Institut forscht für gesunde Kinder. Ein neues Institut soll in Zukunft zur Kinderernährung forschen. Dies hat der Deutsche Bundestag … mehr
Neue BZgA-Daten: Alkoholkonsum junger Menschen rückläufig
Für immer mehr Jugendliche gilt „Alkohol? Kenn dein Limit.“ Jugendliche und junge Erwachsene trinken weniger Alkohol. Diesen Trend bestätigen die … mehr
Nationale Stillkommission am BfR fordert nationales Stillmonitoring, um Stilldaten systematisch zu erheben
Wer stillt in Deutschland und wie lange? Stillhäufigkeit und Stilldauer können in Deutschland auf Basis der vorliegenden Daten nicht nach … mehr
Alles Nano? Neue Form der Eisenergänzung entwickelt
Wissenschaftler der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) Zürich haben eine neue Form der Eisenergänzung von Nahrungsmitteln entwickelt. Es handelt sich um … mehr