Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Unverarbeitete Milch direkt vom Bauernhof hat einen höheren Omega-3-Fettsäuregehalt als pasteurisierte, homogenisierte und fettreduzierte Milch aus dem Laden. Das erklärt … mehr

Sport- und Fitnessmarkt bleibt in Bewegung. Freizeitsportler geben hierfür jährlich 400 Euro aus. Die Studie „Sport- und Einkaufsverhalten in Deutschland“ … mehr

Eltern auf der ganzen Welt vereint der Wunsch, dass ihre Kinder nachts länger und tiefer schlafen und möglichst selten aufwachen. … mehr

Botschaft für die Internationale Grüne Woche Im Bundeshaushalt sind für 2016 zwei Millionen Euro für die Erarbeitung einer nationalen Strategie … mehr

Selbst zubereitetes Essen schmeckt besser, vor allem wenn es sich um „gesunde“ Speisen handelt. Das ist das Resultat einer gemeinsamen … mehr

Ein Plädoyer für abwechslungsreiches Essen in Theorie und Praxis ist der Auftritt des Max Rubner-Instituts auf der Internationalen Grünen Woche … mehr

Kölner Psychologin untersucht, wie sich Zubereitung von Essen auf den Geschmack auswirkt. Wer sein Essen selbst zubereitet, dem schmeckt es … mehr

Eine neue, von Zhu et al. durchgeführte Metaanalyse von 17 randomisierten, kontrollierten klinischen Studien mit 916 Teilnehmern überprüfte die Wirkung … mehr

Kein Getreide, keine Milchprodukte und Zucker, dafür viel Obst, Gemüse und mageres Fleisch – die Steinzeitdiät „Paleo“ ist ein neuer … mehr