Der Neckarsulmer Lebensmittelhändler und die Lebensmittelretter-App „Too Good To Go“ zeigen gemeinsam Flagge gegen die Verschwendung von Lebensmitteln und starten … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Anuga stellt Innovationen 2019 vor
Vom 5. bis 9. Oktober 2019 trifft sich die internationale Lebensmittel- und Getränke-Branche wieder zur Anuga in Köln. Zum 100.Jubliäum … mehr
Gefährdete Geschäfte: Bain-Studie zur Zukunft des Einzelhandels
Viele Einzelhandelskonzerne sind weltweit in ihrer Existenz gefährdet. Allein in den USA droht Einzelhändlern, die derzeit ein Drittel der gesamten … mehr
Kita- und Schulverpflegung: IN FORM Projekte der Vernetzungsstellen auf nqz.de
Die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung sind in den Bundesländern die Ansprechpartner für eine gute Verpflegung und Ernährungsbildung von Kindern in … mehr
Neue Ausgabe des DLG-Lebensmittel Karriere-Guide
Karrieremagazin für Nachwuchskräfte der Lebensmittelwirtschaft. Aktuelle Ausgabe ab sofort als E-Paper verfügbar, Print-Ausgabe ab Mitte Oktober. Traumjob in der Region … mehr
Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen nimmt Arbeit auf
Ministerin Otte-Kinast begrüßt ZEHN-Team in der Zentrale der Landwirtschaftskammer. Das „Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen“ – kurz ZEHN – … mehr
Grüner Konsum: Knapp ein Fünftel aller Lebensmittel- und Getränkeeinführungen in Europa sind Bio
Vom 5. Bis 9. Oktober öffnet die im zweijährigen Turnus stattfindende Lebensmittelmesse Anuga wieder ihre Pforten. Dieses Jahr wird Mintel-Analystin … mehr
Unternehmen sollten Nutri-Score zügig nutzen
Statement von vzbv-Vorstand Klaus Müller zur Nährwertkennzeichnung. Die erweiterte Nährwertkennzeichnung Nutri-Score soll auch in Deutschland kommen. Das Nutri-Score-Modell hat sich … mehr
Wie Gesundheits-Apps genutzt und bewertet werden
Der TAB-Sensor Nr. 2 veranschaulicht die Ergebnisse einer bundesweiten Repräsentativbefragung zum Nutzen von Gesundheits-Apps und zu möglichen Handlungsfeldern aus Sicht … mehr
Verbraucher bevorzugen Nutri-Score: Danone begrüßt positives Ergebnis der Verbraucherumfrage
Nachdem Bundesministerin Julia Klöckner heute in Berlin die Ergebnisse der von ihr beauftragten Verbraucherumfrage vorstellte, zeigten sich Vertreter von Danone … mehr