Zertifizierte Speisekomponenten erleichtern gesundheitsfördernde Ernährung. Mit dem neuen „DGE ZERT-KONFORM“ Logo kennzeichnet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) einzelne … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Woher kommt das Produkt? Kritische Konsumenten erwarten mehr Transparenz
Angesichts der globalen Ressourcenverknappung benötigt die Konsumgüterwirtschaft neue Verfahren und Denkmuster. Der Konsument von morgen fordert zudem mehr Transparenz und … mehr
Jeder zweite Verbraucher am Kauf von Lebensmitteln im Internet interessiert
„Trendmonitor Deutschland“ zeigt große Potenziale für E-Commerce und digitale Innovationen im Lebensmittelhandel. Jeder zweite Bundesbürger (49%) kann sich vorstellen, Lebensmittel … mehr
Handel unterstützt das freiwillige, dreistufige staatliche Tierwohlkennzeichen
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat sich mit Vertretern des Bundesverbandes des Lebensmittelhandels, der Unternehmen des Einzelhandels … mehr
Ernährungskompetenz gegen soziale Ungleichheit
BZfE neu im Kooperationsverbund gesundheitliche Chancengleichheit. Anlässlich des 16. Treffens des Kooperationsverbundes Gesundheitliche Chancengleichheit in Berlin wurde das Bundeszentrum für … mehr
Regionalität ist für die Deutschen eines der Hauptkriterien beim Lebensmittelkauf
Eine aktuelle YouGov-Analyse zeigt, wie Anbieter das Thema Regionalität für Marketingmaßnahmen nutzen können und welche Zielgruppen mit dieser Produkteigenschaft besonders … mehr
forsa-Studie: Was macht uns glücklich?
Liebe, Job und Sparen sind die Glücksboten der Deutschen. Auch abnehmen macht glücklich. Wenn die zu eng gewordene Jeans wieder … mehr
Ausschreibung: Medienpreise der Deutschen Diabetes Gesellschaft – bessere Kommunikation erhöht Behandlungserfolg
Die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) schreibt zum sechsten Mal ihre Medienpreise für herausragende journalistische Beiträge zum Thema Diabetes aus. Die … mehr
Warum der „Goldene Windbeutel“ für Glacéau Smartwater nicht gerechtfertigt ist
Laut Foodwatch haben Verbraucher Glacéau Smartwater bei der Abstimmung zum „Goldenen Windbeutel 2018“ auf Platz eins gewählt. Das Getränk wurde dabei nicht … mehr
Nach EuGH-Urteil zu „Veggie Cheese“ – Ist „Käse-Alternative“ erlaubt?“
Die Happy Cheeze GmbH wird von der Wettbewerbszentrale e.V. (WZ) auf Unterlassung verklagt, weil sie ihre Produkte mit dem Zusatz … mehr