Vollwertig essen und trinken hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden. Doch woran erkennt man ein Rezept, das lecker ist UND … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
43 Gewinner beim bundesweiten Schülerwettbewerb „ECHT KUH-L!“ gekürt
Jetzt stehen sie fest, die 43 Gewinner im Schülerwettbewerb „ECHT KUH-L!“ des Bundeslandwirtschaftsministeriums. Unter dem Motto „Wissen wo’s herkommt – … mehr
Wissensbuffet: „All you can eat – and learn”
Fisch ist gesund und schmeckt, doch vielen Verbrauchern ist das nicht genug. Sie wollen wissen, ob der Fisch vor heimischen … mehr
Aufwärtstrend des Konsumklimas hält an
Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für Deutschland für Mai 2017. Die deutschen Verbraucher bleiben auch im Mai dieses Jahres in Hochstimmung und … mehr
Taste of Groupon – So essen die Deutschen
Berliner oder Pfannkuchen, Semmel oder Schrippe, Brathühnchen oder Broiler? Wenn es ums Essen geht, spalten sich die deutschen Gemüter. Nicht … mehr
Neugründung des Deutschen Brotinstituts e.V. zur Förderung der Deutschen Brotkultur!
Fünf renommierte Getreide- und Ernährungswissenschaftler begleiten die Arbeit des Brotinstituts als wissenschaftlicher Beirat. Das „Deutsche Brotinstitut“ hat das Ziel, Wissen … mehr
Chancen und Risiken: Digitale Medien in der Ernährungskommunikation
Es gibt über 90.000 Apps im Bereich Gesundheit. Ihre Zahl steigt, ebenso wie die Anzahl der Nutzer, und das in … mehr
Schweiz: Initiative gegen „Massentierhaltung“
„Sentience Politics“ will im Frühling 2018 eine Eidgenössische Volksinitiative zur Abschaffung der „Massentierhaltung“ lancieren. Derzeit sammelt der Verein Geld für … mehr
Wegkippen oder Wiederaufkochen? Deutsche uneins vorm Wasserkocher
Der Wasserkocher sorgt für Streit in deutschen Haushalten. Befindet sich noch Restwasser vom Vortrag im Gerät, kochen es 47 Prozent … mehr
Haushaltsführung in Deutschland – wer erledigt was?
Viele Aufgaben werden im Haushalt zwischen den Haushaltsvorständen geteilt. Frauen putzen mehr, Männer reparieren eher. Größere Anschaffungen werden gemeinsam entschieden. … mehr