Welche Vitamine stecken in Äpfeln? Welcher Fisch enthält am meisten Jod? Über wie viel Ballaststoffe verfügen Erbsen im Vergleich zu Linsen? Wer ganz genau wissen …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Kleine und große Verbraucher werden Lebensmittel-Tester
Hundert Jahre Grüne Woche mit großem Erlebnisprogramm vom i.m.a e.V. Vor hundert Jahren wurde sie ins Leben gerufen – die Grüne Woche in Berlin. In …
WeiterlesenBio-Branche begrüßt Vereinfachung der Öko-Verordnung
BÖLW fordert schnelle Umsetzung des Kommissionsvorhabens. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) fordert den Rat der EU und das EU-Parlament nachdrücklich dazu auf, die heute vorgelegten …
WeiterlesenOnline Umfrage: Wie sollten Abbildungen zu Ernährungsempfehlungen aussehen?
Wie lassen sich Ernährungsempfehlungen so darstellen, dass sie auf einen Blick verständlich sind und in der Praxis zuverlässig Orientierung geben? Mit dieser Frage beschäftigt sich …
WeiterlesenLebensmittelwirtschaft fordert faktenbasierte Ernährungspolitik
Kein echter Norden ohne Zucker. Der Lebensmittelverband Deutschland und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) starten ihre Kampagne „Kein echter Norden ohne Zucker“. Mit der …
WeiterlesenJahresendstress trifft vor allem Jüngere und Familien
Ernährung als unterstützender Faktor mit ungenutztem Potenzial. Das Jahresende ist für viele Menschen in Deutschland nicht nur eine Zeit der Vorfreude, sondern auch der Belastung: …
WeiterlesenNeue Studie: Mehr als die Hälfte plant Tiefkühlprodukte fürs Weihnachtsmenü ein
Neue Studie: Mehr als die Hälfte plant Tiefkühlprodukte fürs Weihnachtsmenü ein Besonders hoch ist der Anteil bei Familien, Jüngeren und Berufstätigen. Tiefkühlprodukte spielen für viele …
WeiterlesenAnuga und dti vertiefen Partnerschaft für die Tiefkühlbranche der Zukunft
Anuga Frozen Food soll zur weltweit führenden Plattform der Tiefkühlwirtschaft werden. Nach der erfolgreichen Anuga 2025 – der größten Anuga aller Zeiten – vertiefen die …
WeiterlesenFünf Jahre Nutri-Score in Deutschland
Mehrheit der Verbraucher:innen für verpflichtende Lebensmittelampel. Fünf Jahre nach Einführung des Nutri-Score auf freiwilliger Basis wünscht sich eine Mehrheit der Verbraucher:innen in Deutschland eine verbindliche …
WeiterlesenTaste France: Französische Süßwarenbranche auf der ISM 2026
Vom 1. bis 4. Februar 2026 präsentieren 41 französische Hersteller auf der ISM in Köln ihre neuesten Süßwaren und Snacks. Auf dem „Pavillon France” in …
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