Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die bei weitem wichtigste Getreideart ist Weizen. Dahinter folgen Gerste und Roggen. Getreide ist seit Jahrtausenden das Hauptnahrungsmittel der Menschen. Aus gutem Grund: es hat … Weiterlesen

Viele Verbraucher und Verbraucherinnen erwarten von Bio-Lebensmitteln, dass sie ohne Zusatzstoffe hergestellt werden. Das ist bei verarbeiteten Produkten aber nicht immer möglich. Allerdings sind Hersteller … Weiterlesen

Spargel ist die Gemüseart mit der größten Anbaufläche in Deutschland. 2021 wurde auf 25.700 Hektar Spargel angebaut. Das reicht jedoch nicht, um die Nachfrage in … Weiterlesen

Kulturhafer (Avena sativa L.) ist eine alte Kulturpflanze, die vermutlich vor mehr als 3.000 Jahren domestiziert wurde. Damals wuchs sie als Unkraut auf Feldern. Hafer … Weiterlesen

Aktuell herrscht große Sorge, dass Ernteausfälle in Folge des Ukraine-Kriegs in vielen Ländern die Nahrungsmittelsicherheit gefährden könnten. Bei Weizen als wichtigem Brotgetreide gehören Russland und … Weiterlesen

230.000 Tonnen Fisch sowie Krebs- und Weichtiere wurden 2020 von deutschen Fischerinnen und Fischern gefangen. Der Großteil stammt aus der Hochsee- und Küstenfischerei. Auf die … Weiterlesen

Neue Studie zu schrumpfender Insektenpopulation in „Nature“. Eine neue, in der Wissenschaftszeitschrift „Nature“ erscheinende Studie kommt zu dem Ergebnis, dass das Zusammenspiel von Klimawandel und … Weiterlesen

Aktuell herrscht große Sorge, dass Ernteausfälle in Folge des Ukraine-Kriegs in vielen Ländern die Nahrungsmittelsicherheit gefährden könnten. Bei Weizen als wichtigem Brotgetreide gehören Russland und … Weiterlesen

Am Samstag (12.03.2022) ist Fischerschöpfungstag. Das heißt, dass Deutschland an diesem Tag die heimischen Fischressourcen verbraucht und das Land den Rest des Jahres von Importen … Weiterlesen